Ovos de cordeiro

Ovos de cordeiro, juntamente com sementes de boi e lutas, estão na categoria de produtos delitivos. À base de ovos de cordeiro, os países árabes preparam um delicioso plat que é decorado com este produto - que é colocado no lugar mais proeminente e oferecido aos convidados mais honrados.

Em termos frescos, os ovos de cordeiro são muito maiores em volume do que depois de usinas térmicas - em outras palavras, depois de serem deprimidos e fritos, diminuem em grande parte de tamanho. Os ovos de cordeiro de qualidade são cor-de-rosa com a cor-de-rosa. Se você está oferecendo um subproduto que se caracteriza pela cor cinzenta ou verde e, além disso, os ovos de cordeiro não podem ser tocados, desista de uma versão mais recente, porque estes já começaram a se decompor, embora não cheirem mal.

Para fazer ovos de cordeiro, antes de mais, é preciso livrá-los de um invólucro bastante resistente - o que pode ser feito facilmente com uma faca ostentada. Depois de uma incisão íngreme, é preciso arrancar manualmente os ovos de cordeiro ao avesso e com movimentos cuidadosos para separar o núcleo central da pele.

Principalmente após a retirada da casca, o núcleo do ovo de cordeiro é cortado em várias porções do mesmo tamanho e os pedaços são cuidadosamente lavados. No início da preparação dos ovos de cordeiro, recomenda-se que os ovos de cordeiro sejam arrancados em cinco minutos após a fervura, e que as fatias de moagem se deitem para o buraco com água fervida.

Os ovos de cordeiro, como os de porco ou boi, são feitos de acordo com receitas semelhantes ao preparo dos rins dos animais. Por sinal, pelo gosto dos ovos de cordeiro remotamente parecem rins de porco, mas o primeiro subproduto é muito mais delicado e tem um sabor mais fino. Além disso, os ovos de cordeiro não precisam de lavar o que os rins exigem.

Cozinhar ovos de cordeiro é recomendado com a adição de pimenta preta, ervas picantes, coriandra e outras especiarias a gosto. Normalmente, ao assar ovos de cordeiro, é comum adicionar molho branco, cebola triturada e vinho seco.

Benefícios dos ovos de cordeiro

Como se sabe, muitos acreditam que o benefício dos ovos de cordeiro (assim como as sementes de outros animais) para a saúde humana (especialmente para o sexo masculino) é um grande teor de hormônios que são responsáveis pela potência. No entanto, isso não é verdade, embora haja grãos racionais neste pressuposto: para produzir estes hormônios, é preciso consumir os ovos de cordeiro crus, dado que eles são completamente destruídos durante o tratamento térmico.

No entanto, não se pode negar o benefício dos ovos de cordeiro como uma ótima fonte de proteína animal que é facilmente digerível no corpo humano. Em outras palavras, os ovos de cordeiro são ao mesmo tempo um produto nutritivo e útil. Por sinal, os ovos de cordeiro têm cerca de 230 kcal por 100 gramas de carne.