Antrecosto de carne de porco

Muito frequentemente, para fazer todos os tipos de pratos deliciosos e nutritivos à base de carne de porco, as donas adquirem um corte de carne no mercado ou na loja de alimentos. No que diz respeito à entrecota de porco, uma coreana de porco é ótima para este fim. Normalmente, esta parte da carcaça animal é vendida em um osso que pode ser removido se desejar, mas muitos preferem cozinhar com ele.

Na verdade, a palavra anta apareceu na culinária francesa. Então, na cozinha clássica da França, entende-se um pedaço de carne de vôlei que fica entre as costelas e a cordilheira. Traduzido literalmente em francês, o antebraço significa exatamente entre as costelas.

Para o nosso homem, o antrecato de carne de porco é carne no osso, como a maioria dos amantes das delícias de carne é praticamente qualquer pedaço de carne que se aproxima do tamanho da palma da mão humana com um centímetro e meio de espessura.

Tradicionalmente, é usado carne bovina para fazer a entrecotação, embora o antrecosto de carne de porco também seja mais popular e amado por todos. Por isso, podemos dizer que qualquer tipo de carne é adequada para a entrecotação.

Geralmente, a carne para entrecotão de porco é cortada em pedaços que removem um pouco e dão-lhes a forma de medalhões. No entanto, é comumente cozinhado como um rosbife e depois cozido no forno. Por falar nisso, o tratamento térmico subsequente em um armário de sopro é considerado uma ótima opção para aqueles que tentam manter uma alimentação saudável, porque não é necessário usar uma maior quantidade de gordura no assado.

Como uma antrecota de carne de porco é perfeitamente adequado sal alimentar comum e pimenta preta de martelo. O mínimo de especiarias é uma condição importante no preparo de uma antrecota de carne de porco, na qual você pode sentir o sabor da carne em si. E não é aconselhável fritá-lo por muito tempo, senão não evitar a evaporação do sumo de carne e um pedaço de borracha pronto.

O antebraço feito de porco pode cair com a porcaria servindo a carne com molho ou usando batatas fritas ou croquetes de batata com cogumelos salgados. Além disso, nossos compatriotas estão acostumados a comer antrecetado de carne de porco com produtos de macarrão ou grãos, mas a melhor opção é o verde fresco, folhas de alface, pimenta doce cortada ou metade do tomate cherry.