Shangi

Os shangs são bolos abertos, pães ou bolachas que eram feitos em Rousey com uma massa de levedura de centeio ou trigo, que envolvia necessariamente o uso de carne de cordeiro ou carne bovina. O que é notável é que os shangs são considerados o prato principal dos povos nórdicos, que vivem em condições climáticas severas há séculos. Seu nome original de bolinho shanga foi obtido graças a um empréstimo de tribos finlandesas. Na antiguidade, os homens adoravam o sol, por isso a forma redonda do Shangi era um símbolo e uma homenagem à luminária celestial.

Por essa razão, o pão foi tratado por muito tempo como alimentos rituais. Hoje em dia, os shangis estão abaixo da popularidade de outros tipos de panificação. No entanto, na região ural ou siberiana, o Shangi ainda é considerado um produto obrigatório na dieta da grande maioria da população. A receita dos shangis modernos foi mudada significativamente e apenas remotamente se assemelha à versão original dos pães.

As donas modernas fabricam shangis a partir de uma massa de levedura com um casquete ácido. Antigamente, Comey fabricava um Shangie Shangie especial. Em sua aparência, os shangis são como os watrusks, que também pertencem a antigas pães romanos recheados de queijo. No entanto, os shangis são diferentes dos watrusks porque não são feitos com recheios doces. Na verdade, existem várias variedades regionais e receitas de shangi doce, como uma versão de pão com gelado e mel.

No entanto, é mais uma exceção às regras que não tem sido amplamente difundida. Além disso, os shangs de watrusco são diferentes pelo recheio, mais precisamente pela sua quantidade. Alguns pesquisadores da cultura e das tradições culinárias dos povos nórdicos afirmam que os Shangis não começaram, mas apenas lubrificaram o recheio por cima. A verdade é que é uma afirmação muito controversa, ainda mais considerando que é mais fácil arranjar carne do que ingredientes para o teste no ambiente norte.

Por essa razão, surgiram dezenas de receitas de pratos que colocavam o recheio numa camada fina de massa, como bolinhos. No entanto, deve-se notar que os shangis realmente não começam, mas colocam o recheio acima da camada da massa. Isto é uma característica e característica característica deste tipo de panificação. O shangi calórico depende principalmente da composição dos ingredientes originais que serão aplicados durante a fabricação do pastel.

A média calórica do Shangi feita com a receita clássica é de 270 Kcal, que é de 100 gramas de pão. A verdade é que os números de calorias do Shangi com carne serão muito diferentes do que os produtos com recheio de batata ou batata. Há quantidades suficientes de bolachas shangi, que geralmente são diferentes pelo tipo de massa e recheio. O Shangi é feito com carne, cogumelos, queijo e cheio de ovo. Os Shangs também iniciam purê de batata, ervilha, graxa ou cachaça.