Bolinhos de rodapé

Talvez seja um dos bolinhos mais desejados e queridos da maioria das pessoas das nossas latitudes. Durante muito tempo, os pães estavam à sombra da popularidade do pão ou das tortas. Como o bolinho não queria ser reconhecido por um tipo específico de confeitaria, alegando que este produto é apenas uma cópia reduzida do bolo. Assim, os pães não ocuparam imediatamente o lugar que mereciam na lista dos mais populares e exigentes pães que, durante séculos, não perdem a relevância e têm uma demanda estável entre os compradores em todo o planeta Terra.

De acordo com as normas governamentais adotadas na indústria de alimentos e na padaria, os produtos de pão adoçados incluem alimentos com menos de 7% de açúcar e gorduras vegetais. Os pães são diferentes na composição dos ingredientes de origem e na forma do produto final. Normalmente, os pães são feitos a partir de um teste que envolveu leveduras. Distinguem os bolinhos com ou sem recheio.

E o recheio para bolinhos pode ser variado e se limitar apenas às preferências saborosas e à fantasia do cozinheiro. Até agora, há um número enorme de tipos de bolinhos que podem demorar uma hora. Normalmente, entre os critérios mais importantes que são considerados para separar os tipos de pães de pão, podem ser destacados os seguintes: a composição e a forma do pão final.

Assim, entre os tipos mais conhecidos e comuns de bolinhos de pão, destacam-se os seguintes:



Pãozinho doce, salgado ou doce;

peluche, pretzel, algodão;

Pãozinho recheado, podendo ser usado qualquer ingrediente à vontade;

pães ou barras de camadas;

pães dobrados com a sua forma original, como vitelas, wenzel, roseiras, envelopes, ostras ou bolachas.



Geralmente, os pães são feitos de forma circular ou arredondada padrão. No entanto, há exceções na forma de pães de dentes não típicos, retangulares, quadrados e até mesmo triângulos. Normalmente, o pão pronto não ultrapassa 100 gramas. As calorias dos pães dependem de muitos fatores. Pode-se dizer que é a composição dos ingredientes originais que serão usados no processo de produção do pão que tem um efeito preponderante sobre o nível calórico dos pães.

A média calórica de 100 gramas de pãozinho feito com a receita clássica é de 339 Kcal. Um número bastante grande, considerando que o estoque de pãozinho é facilmente alterado para um lado maior, se o pão for feito com recheio ou pastelaria, assim como o marcipão. Por isso, os nutricionistas alertam as pessoas obesas contra o consumo frequente e descontrolado de bolinhos para comer.