Noodles de arroz

Noodles de arroz é um dos pratos preferidos dos habitantes asiáticos, que é comum na China e no Japão. Fazem este produto com farinha de arroz. É bastante suave, elástica e agradável ao toque, mas quase sem sabor. A caloria da noodle de arroz é de 364 kcal por 100 gramas de produto seco.

Há um outro tipo de noodle que parece um fio fino, a funchose. Muitos pensam que ela também é uma versão de noodles de arroz, mas não é assim - a funchozu é produzida a partir de legume, não de arroz. Além disso, quando cozido, a noodle de arroz fica branca e o produto de feijão permanece transparente. O noodle de arroz caseiro em sua terra natal é feito muito longo - o que simboliza a longevidade do dono da casa. Como diz o provérbio oriental, quanto mais longos forem os noodles, a vida será mais longa.

Não é difícil encontrar noodles de arroz hoje. É vendida em qualquer supermercado. O produto de qualidade é praticamente transparente, com um tom ligeiramente cinza e um cheiro de nozes. Se as noodles estiverem turvas e derretidas, não as peguem.

Na culinária, a noodle de arroz é um ingrediente tradicional de muitas saladas e lanches, assim como sopas chinesas. Normalmente, ela não é cozida, mas molhada por meia hora em água quente antes de cozinhar imediatamente. A maior parte das noodles de arroz são servidas com dádivas do mar, legumes grelhados ou carne - frango defumado ou cozido é considerado ideal. Combina bem com cenouras, pepinos frescos ou raros. Tradicionalmente pratos com noodles de arroz costumam ser abastecidos com molho de soja.

Composição de lapiseira de arroz

A noodle de arroz contém cerca de 75% do amido, por isso o seu valor nutricional é elevado. Além disso, há quase todo o conjunto de vitaminas B, que sem dúvida são muito importantes para a saúde humana.

E as substâncias minerais na composição de noodles de arroz são representadas por selênio, zinco, ferro, potássio, fósforo e outros elementos cuja ausência na dieta humana é prejudicial para a saúde em geral.

Benefício da Noodle de Arroz

Os danos deste produto são raramente falados, mas os benefícios da lapiseira de arroz são conhecidos não apenas na sua terra natal culinária, mas também em todo o mundo. Por exemplo, carboidratos complexos que são contidos em grandes quantidades em lapiseiras enriquecem os tecidos musculares humanos com a energia necessária.

Então, é um excelente produto para manter o humor e a forma. E com pouco sal, pode ser consumido por pessoas com doenças renais, vasculares e cardíacas. Além disso, é evidente o benefício da lapiseira de arroz para crianças e idosos, uma vez que este produto é facilmente absorvido pelo organismo, devido à falta de fibra.