Pasta capellini

Não é segredo que os italianos não apenas adoram a maconha, mas esta nação não pode viver um dia sem uma pasta recém-cozida. Por essa razão, a tradição culinária italiana tem mais de três centenas de tipos de pasta. Hoje queremos apresentá-lo a uma famosa variedade de pasta italiana, Capellini ou Capellini. Esta variedade de macarrão é merecidamente popular, não apenas na Itália.

O que é notável é que o seu nome original é pasta capellini, graças à semelhança externa com os cabelos finos e macios de criança. Na tradução literal em italiano, a palavra Capellini é «cabelo fino». Os próprios italianos destacam dois tipos principais da famosa pasta capellini. A primeira espécie de pasta é chamada de Capelli d' angelo ou «pelos de anjo».

Além disso, há pasta Capelvenere ou «cabelo de Vênus». É verdade que, como não chame a pasta capellini, o produto será diferente não só pela sua aparência original, mas também pelo seu sabor e características de consumo. A principal característica da pasta capellini pode ser a forma e a aparência da maconha. À vista, a pasta capellini frágil e pouco confiável mantém todas as suas características de consumo e «mantém» a forma no processamento térmico.

Por isso, a pasta capellini não é servida apenas como prato principal. O macarrão combina perfeitamente com alguns tipos de sopas italianas. No entanto, a maior parte das vezes a pasta capellini, assim como outras espécies de macarrão italiano, é servida à mesa sob molhos variados. A pasta capellini é um macarrão com diâmetro inferior a 0. 88 mm. O Capellini é feito com farinha de trigo de alta qualidade é necessariamente um pomo rude.

De acordo com a receita clássica, a massa para capellini é envolvida em água mineral ou nascente. O que é notável é que a pasta capellini é uma das variedades mais amassadas de macarrão. A pasta Capellini estará pronta em exatamente três minutos, depois que você baixar a maconha em água fervente e um pouco girassolada.

Apesar de parâmetros não convencionais, os capillos não são dissipados durante o processo de preparo e mantêm a sua forma diferente, bem como a aparência. A pasta capellini é um tipo de macarrão que combina perfeitamente com molhos leves. Por exemplo, creme, queijo, tomate ou molho pesto. Além disso, são os capillis que usam as donas italianas para cozinhar, bem como os bolos domésticos. Em apenas alguns minutos, você pode preparar uma deliciosa pasta de capellini com molho verde.

Para fazer o molho verde de salsa verde serão necessários os seguintes ingredientes: basílico, láurea verde, azeite, alho e queijo parmesão. Os ingredientes originais são alterados para uma massa homogênea na batedeira e adicionados ao azeite. A pasta capellini é cozida em água girassola. A água é derramada e depois misturada pasta capellini com molho verde. Servem a pasta Capellini à mesa com folhas frescas da basílica.