Farinha de trigo de parede
A farinha é um produto alimentar importante que a humanidade tem usado para fins culinários nos últimos milhares de anos. A farinha é produzida pelo processamento de grãos de vários tipos de cereais. Geralmente, a farinha é produzida a partir de cereais como aveia, trigo, parto, milho, chão, grega, moço e dagus.
Para algumas indústrias alimentares, a farinha tem um papel principal ou determinante. Por exemplo, o processo de fazer pão ou panificação simplesmente não é pensável sem vários tipos de farinha. Além disso, a farinha é usada ativamente no processo de confeitaria e doces e salsichas ou molhos.
A farinha de trigo adequada para pão e pão é dividida em cinco variedades básicas:
farinha de trigo grande;
farinha de trigo superior;
farinha de trigo da primeira variedade;
farinha de trigo de segunda variedade;
farinha de trigo.
Normalmente, o tipo de farinha é determinado por dois fatores fundamentais: a forma de produção e o material vegetal original que baseia a produção de um produto. As variedades de farinha variam entre si a magnitude dos cereais. Uma variedade de produtos como farinha de trigo de parede é produzida com uma tecnologia especial de pomo de parede.
É notável que a composição da farinha de trigo pronta para a ingestão é praticamente composta por tecidos vegetais semelhantes aos cereais do cereal a partir do qual o produto foi fabricado. A verdade é que a farinha de trigo tem o menor teor de invólucros ou fetos de cereais. Também vale a pena notar que a farinha de trigo não é homogênea, porque todas as partículas do produto têm tamanhos diferentes.
A farinha de trigo é considerada um produto nutricional incrivelmente útil e se destaca em outras variedades do produto por sua composição mineral vitamínica, que é rica em compostos úteis de origem natural. A composição química da farinha de trigo contém vitaminas do grupo A, B, E, H e RR e beta-carotina.
Além disso, a composição química da farinha de trigo é enriquecida com compostos naturais tão certamente úteis para a saúde humana como cálcio, selênio, colina, magnésio, enxofre, ferro, manganês, potássio, entre outros. O principal setor de uso de farinha de trigo é a padaria. Normalmente, a farinha de trigo é feita de pão. A culinária usa este tipo de farinha raramente. Isso está relacionado com as características do produto.
Farinha de trigo de parede é ideal para fazer pão de dieta e útil. A composição química de pães feitos com farinha de parede de trigo será cheia de grandes quantidades de compostos de origem natural indispensáveis para o corpo humano. Por essa razão, nutricionistas e médicos recomendam a ingestão regular de pães feitos com farinha de trigo.
farinha de trigo de parede 312 kKal
Valor energético da farinha de trigo (Proporção de proteínas, gorduras, carboidratos):
Proteínas: 11.5 (£46 kKal)
Gorduras: 2.2 (£20 kKal)
Carboidratos 61.5 (£246 kKal)
Relação de energia (b 'j | u): 15% | 6% | 79%