Farinha de trigo primeira variedade

A farinha de trigo de primeira classe pode ser facilmente distinguida da farinha de trigo de alta variedade através da presença de pequenas quantidades de cereais de trigo. É graças a estas invólucras que a cor da farinha de trigo desta variedade é caracterizada por um tom ligeiramente amarelado, que é a sua característica.

A massa de farinha de trigo da primeira variedade é bastante elástica, graças ao teor bastante elevado de adesivo, e os produtos feitos têm boa forma, grande volume, bom gosto e aroma. Este tipo de farinha é apropriado para a fabricação de artigos não perecíveis, como tortas, pães, panquecas, alguns tipos de lapiseiras e outros pratos.

É muito comum que a farinha de trigo da primeira variedade, juntamente com a farinha de trigo da segunda variedade, seja adicionada na adição da massa de pão, sendo que a mocidade do produto pronto adquire um tom que pode variar de branco a cinza. O sabor do pão fresco depende diretamente dos ingredientes usados e do profissionalismo do pão.

Aliás, graças às mesmas cascas de cereais, a farinha de trigo da primeira variedade tem um efeito benéfico sobre a motora de LCD e fornece algumas vitaminas e minerais ao corpo humano.