Noodles de harusame

De acordo com muitos estudos e dados estatísticos amplamente conhecidos no Japão, o segundo produto mais popular é o lapel. Há uma grande variedade de variedades deste produto, cuja gama depende diretamente do tipo de matéria-prima usada para a produção de polpa.

Então, uma das variedades mais populares deste kushanya japonês é a noodle harusame. É um lapiseiro muito fino, praticamente transparente, que, de acordo com a tecnologia de fabricação, é obrigatoriamente um amido de batata. É por isso que é comum encontrar outro nome para este produto, a batata de batata.

Além disso, com frequência, o amido de arroz ou machadinho é um componente principal da lapelaria harusame. No entanto, não se deve confundir este produto com outros tipos muito semelhantes de noodles japoneses, especialmente a funchose de arroz e noodles. Eles estão praticamente a copiar a aparência dos papos harusame, mas são muito diferentes em sua composição.

A venda dispõe de noodles harusame plana ou arredondada. Além disso, o comprimento do produto seco também pode variar. Por exemplo, muitas vezes é vendida como finas colhidas em fios retos densos, e, no caso de noodles muito longos, é reaproveitada várias vezes e implementada em feixes.

O harusame cozinhado serve como excelente guarnição para aves ou carnes, vegetais ou frutos do mar. Ela é linda, mas é particularmente irresistível, combinada com molho de soja. Os lapiseiros de harusame são essenciais para a preparação de comidas orientais, porque são os cozinheiros habilidosos do Japão, China, Vietnã, Indonésia e Tailândia que usam.

Os pratos mais famosos da cozinha oriental, onde a noodle harusame desempenha um papel mais recente, são a sopa de cogumelos miso com a adição de tofu, a sopa de mofo com tofu, e o caldo aromático com vieiras e noodles.

Para cozinhar bem o harusame, é preciso saber alguns segredos. Em primeiro lugar, antes de ser consumido, deve ser molhado em água quente por 5-15 minutos, para que se amoleça. Quando você adiciona a sopa, é comum empenhar esta noodle alguns minutos antes da preparação do prato principal. Se você decidiu adicioná-la aos pratos fritos, não se esqueça de cozinhar os fios finos na fervura por 3 minutos. No entanto, se as noodles de harusame forem grelhadas em frituras, o pré-moleque ou depreciação não requer o produto.