Farinha de sésamo

As sementes de sésamo pertencem aos mais antigos condimentos que as pessoas começaram a usar durante a preparação de produtos culinários ainda na Antiguidade. O Sésamo ou bem conhecido sésamo é uma planta herbácea que pertence à família Pedaliev. Seu nome original de sésamo foi obtido pela língua da Babilônia Antiga e da Assíria.

Em babilônia, o nome original da planta shawash-shammu soa como «planta de óleo». Vale notar que os pesquisadores agora descobriram e descreveram as características de cerca de 10 espécies de plantas do gênero Kunjut. A maior parte das variedades de sésamo no seu habitat natural ou selvagem é germinada principalmente no continente africano.

Também é notável que, em escala industrial, o sésamo é cultivado em clima tropical e subtropical. A indústria alimentar e a culinária usam principalmente sementes da planta de cunho comum ou indiano. Com base nas sementes do sésamo indiano, recebem óleo de sésamo valioso. As sementes de sésamo são consideradas um dos mais importantes direitos na confeitaria e padaria.

As sementes de sésamo são feitas por cabras famosas no mundo todo. Além disso, as plantas produzem um produto tão valioso como a farinha de sésamo. Recentemente, é cada vez mais comum ouvir-se da boca dos médicos sobre os benefícios únicos da farinha de sésamo para o corpo humano. Por sua vez, nutricionistas sugerem que a farinha de sésamo deve necessariamente entrar na dieta adequada e equilibrada de uma pessoa saudável.

Benefícios da farinha de sésamo

O benefício da farinha de sésamo deve-se principalmente à composição mineral de vitamina do produto, que contém quantidades recordes de cálcio e outros compostos úteis de origem natural. A farinha de sésamo pode ser um excelente medicamento natural durante o tratamento de doenças gastrointestinais e cardiovasculares e sexuais. Além disso, é cientificamente verificado que a farinha de sésamo tem efeitos favoráveis para doenças motoras, anemia, doenças respiratórias e dermatites.

Farinha de sésamo é usada no processo de produção de pão e panificação. Além disso, a farinha de sésamo é composta por molhos, sopa-purê ou doces. Graças às suas propriedades úteis diferentes, a farinha de sésamo é atribuída a alimentos dietéticos e, ao mesmo tempo, medicinais, que são um ingrediente importante no menu medicinal.

Danos à farinha de sésamo

No entanto, com todos os benefícios, há informações também sobre os danos da farinha de sésamo para o corpo humano. Os paramédicos não recomendam a ingestão frequente de farinha de sésamo para as pessoas que sofrem de dilatação varicosa das veias, tromboflebite e maior coagulação sanguínea. Os especialistas alertam que a farinha de sésamo não será prejudicada em caso de consumo moderado de alimentos certamente benéficos para o corpo humano, dado pela própria natureza.