Pão cinza

Se você fizer um ranking não apenas dos mais populares e exigentes, mas também dos alimentos importantes para toda a humanidade em geral, o pão será o primeiro lugar direito. Não é por nada que o povo diz que o pão é a cabeça toda. Receitas de comida como o pão pode ser encontrado em quase todas as tradições culinárias do mundo.

Se há algumas décadas, havia dois tipos básicos de pão, o branco e o preto, hoje em dia, todos podem escolher um produto que atenda a uma determinada exigência específica. Os pesquisadores descrevem o pão como um dos alimentos mais antigos que os homens começaram a fabricar no início do nascimento da civilização humana.

Hoje em dia, o pão é feito a partir da farinha que é produzida com base em cereais «pães» como trigo, milho, sorgo, parto, arroz e aveia e suplício. Entre os principais tipos de pão, destacam-se: branco ou trigo, preto ou centeio, aveia, cereais integrais, pão com corte, malte, soja e pão cinza.

É notável que um tipo de pão depende principalmente da composição original dos ingredientes que são usados no processo de preparação do produto. Além disso, há uma grande quantidade de pães nacionais. Por exemplo, o pão é chamado de caravana russa, matas israelenses, ciabatta italiana, chapati indiano, baguete francês, entre outros.

Composição de pão cinza

Vale a pena notar que a composição do pão não depende apenas das características saborosas, mas também nutricionais do produto. O pão cinza inclui uma mistura de farinha de trigo e centeio, em proporção 1:
1. Se aumentarmos para 1: 3 a quantidade de farinha de centeio na composição de pão cinza, podemos obter o pão preto. Podemos dizer que o pão cinza não é uma espécie, mas uma variedade de produto que muitas vezes é feito com farinha de segunda classe.

Daí o brilhante florescimento do pão cinza, que recebeu o nome de seu tom cinza de polpa. O pão cinza pode variar de acordo com a variedade de farinha usada durante a produção do produto. No entanto, a média calórica do pão cinza está em 280 Kcal, que é de 100 gramas do produto.

Benefício do pão cinza

O benefício do pão cinza deve-se à composição química e também aos nutrientes do produto. O benefício do pão cinza é o menor nível calórico deste tipo de produto. Além de outros tipos de produto, o pão cinza contém uma série de compostos certamente úteis para o corpo humano, assim como vitaminas.