Pão

O pão dos séculos é considerado uma fonte de vida e um símbolo de trabalho, mas também a base da dieta de muitos povos. De acordo com o antigo costume eslavo, a caravana com a salgadinha no meio foi apresentada em uma ruína alargada, o que demonstra a hospitalidade dos donos. A língua russa é simplesmente repleta de provérbios e ditos relacionados com o pão, como «Vai haver pão, vai ser canção», «Pão é a cabeça toda». As propriedades úteis do pão, juntamente com suas altas qualidades gastronômicas, tornaram este produto parte integrante da nossa mesa.

O pão fresco aromático pode ser comido como uma refeição independente, mas muitas vezes é desfrutado com manteiga de amendoim ou manteiga, margarina, geleia, geleia, geleia, mel. Basicamente é um prato simples chamado sanduíche ou sanduíche. É interessante que, em algumas culturas, o pão também pode ser usado como máquina de jantar.

Composição do pão

O pão, que é basicamente um produto produzido através do processamento térmico do teste, inclui pelo menos farinha e água. Na maioria dos casos, um suplemento é o sal cozinhado e o derramador como leveduras de pressão ou levedura de alta velocidade.

A farinha de trigo é basicamente usada para fazer pão branco, enquanto o preto também precisa de farinha de centeio. Além disso, pode-se encontrar pão e outras espécies, milho ou cevada. Algumas variedades de pão muitas vezes adicionam condimentos e especiarias, tais como túmulo, passas, nozes, curagu, alho, sésamo ou mac.

Variedades de pão

Dependendo de cada país, o pão varia de acordo com a receita de preparo e tem seu nome:



beagle (EUA);

Biscoito (Europa Ocidental);

rasgar (Normandia, França);

brechel (Alemanha);

Pão de Westfala (Alemanha);

Caravay (Rússia, Ucrânia, Bielorrússia);

matakash (Arménia);

matz (Israel);

naan (Índia);

lavash (Cáucaso);

pita (Oriente Médio);

pizza (Itália);

tendyr-nan (Ásia Central);

tortilha (México);

folar (Portugal);

baguete francês (França);

chapati (Índia);

ciabatta (Itália);

Pão preto (SE);

yuha (Azerbaijão).



A forma de fazer a variedade de pão é dividida em pão (feito em forma de pão) e subprefeito (preparado em folha de pão). Nós, os consumidores comuns, costumamos dividir este delicioso produto em pão branco e pão preto.

Benefício do pão

Juntamente com grãos, legumes e batatas, o benefício do pão consiste na presença de uma proteína vegetal valiosa que contém aminoácidos indispensáveis - metionina e lisina.

Rico neste produto e vitaminas do grupo B. Além disso, é evidente o benefício do pão para o nosso corpo no conteúdo de grandes quantidades de minerais e fibras necessárias.

Danos ao pão

Devido à alta quantidade suficiente de pão, que é de 201 kcal, os médicos não recomendam que as pessoas com massa corporal excessiva e obesos e diabéticos se envolvam nesse produto. O uso indevido desta farinha aromática pode ter consequências desagradáveis que se manifestam em danos indesejados ao pão, como a respiração e o aumento do nível de açúcar no sangue, sem mencionar centímetros a mais.