Cordeiros

Se você olhar atentamente para as obras de arte dos pintores russos ou gravuras antigas e ilustrações de documentos que mostram a vida e as tradições culinárias de Rousey, você pode aprender muitas coisas interessantes sobre as preferências saborosas dos nossos antepassados. É uma tradição como o chá. O chá mundialmente famoso em nossas latitudes apareceu por volta do século XVIII. Ainda durante o reinado de Ivan, os cossacos estiveram no Império Chinês, de onde trouxeram um chá para o rei.

Naquela época, o chá era chamado de «erva chinesa». Era uma bebida muito rara e dispendiosa que apenas os ricos comerciantes ou pessoas mais próximas da dinastia real podiam pagar. A história do chá em Rousey começou a evoluir quando, como sinal de respeito e localização, o embaixador chinês ofereceu ao primeiro dos Romanos, o rei Mikhail Fedorovic, alguns baú de chá. Com o passar do tempo, o chá ganhou uma popularidade sem precedentes e foi estabelecido o fornecimento direto da bebida por meio de caravanas diretamente da China.

Assim surgiu o famoso «Grande Caminho do Chá». A caravana de chá da China veio há 16 meses. O que é notável é que mesmo os europeus tentados reconheceram que o melhor chá chinês é servido em São Petersburgo. O Grande Dumas Pai deixou uma nota dizendo que o chá sofria e perdia as suas qualidades de sabor e consumo ao ser transportado pela água. E só o Império Russo pode se gabar de chá de primeira qualidade, porque o produto é entregue por terra.

Os rituais e as regras do chá na Rousey estavam ligados. Por exemplo, nenhum chá foi deixado sem um samisqueiro, com bebida e bolinhos. Vários bags, secos, cordeiros e pães foram servidos com geleia para o chá quente. E hoje em dia, o acompanhamento essencial do chá são os produtos de farinha, entre os quais os carneiros. Muitos pensam erroneamente que os carneiros não são nada mais do que bagos ou secas normais.

Composição de barracas

Na indústria alimentar, os cordeiros são considerados uma espécie de bagel ou produtos de culinária característicos da forma arredondada, feitos com massa de trigo. Os barracos incluem farinha de trigo e água. Vale notar que a receita clássica de bolos envolve o uso de carneiros de teste.

Além disso, os carneiros muitas vezes incluem ingredientes como maca, areia de açúcar ou polvo, nozes, passas e outros aditivos saborosos naturais. O teor calórico dos carneiros, bem como a composição mineral vitamínica do produto, depende da composição dos ingredientes originais que foram usados durante a preparação do pão.

A média calórica dos carneiros feitos com a receita clássica é inferior a 311 kcal, que são de 100 gramas do produto. Os cordeiros são diferentes não só pela sua aparência, mas também pela sua composição química, que é enriquecida com compostos certamente úteis como magnésio, potássio e cálcio, assim como fósforo, ferro, vitaminas do grupo B, E e RR.