Grão de cevada

Cevada é um homem muito conhecido e muito usado. Há mais de 10 mil anos, os antigos homens começaram a cultivar cevada. Os arqueólogos nunca encontraram ceviches nas escavações de antigas civilizações.

No Egito, este cereal era deixado nas sepulturas dos mortos, para que houvesse algo para comer no além. Os pesquisadores acreditam que as antigas pessoas que vivem em vários territórios começaram a ser criadas independentemente.

O que é espantoso para o trigo e a cevada as pessoas começaram a cultivar antes de todas as outras culturas agrícolas. Alguns pensam que a razão para o seu amor pela cevada na Antiguidade pode ser banal. A cevada começou a fazer as primeiras bebidas alcoólicas de cerveja. As pessoas gostaram da cerveja de cevada e decidiram fornecer a matéria-prima ininterruptamente às cervejarias antigas.

A importância da cerveja de cevada na vida de um homem antigo pode ser estimada por um fato tão interessante. Muitas vezes os empregadores pagavam cerveja com os empregados. Cerveja de cevada nos tempos antigos era uma verdadeira moeda firme.

No Egito, a cevada não era só de cerveja, mas também de pão. A cevada é citada em alguns livros sagrados e religiosos. Chamam-lhe fruto da terra prometida. E na Grécia Antiga, sem cevada, não houve um único rito de mistérios de Elevsin. A famosa deusa grega Demetro era considerada a mãe do cevada.

Benefícios da cevada

Os benefícios da cevada são bem conhecidos desde sempre. Por isso, existem medicamentos à base de cevada nas prescrições de medicina popular. A cevada contém uma quantidade incrível de componentes úteis. O principal benefício da cevada é que a sua ingestão constante é capaz de enriquecer o nosso corpo com minerais, vitaminas e micronutrientes.

A alta nutrição e a quantidade suficiente de cevada calórica torna este produto indispensável para todos os que seguem as regras de alimentação saudável. Os nutricionistas afirmam que, para conter o excesso de peso, a pessoa deve se alimentar de forma equilibrada e não passar fome.

A cevada tem 324 Kcal, à primeira vista. Mas não esqueçamos que a cevada é perfeitamente absorvida pelo vosso organismo e dá uma sensação de exaustão. É por isso que não vai querer comer durante muito tempo, e a cevada calórica vai ser bem aprendida pelo seu corpo.

Ilustrações de cevada

Há algumas variedades de cevada. Bem conhecido por todos, grão de pimenta e cevada. A cevada é produzida de uma forma que os grãos de cevada são fracionados e limpos. O pingente é um grão baseado em grãos integrais de cevada. Os grãos são pré-limpos e amassados. Após o processamento, a cevada parece pérolas fluviais, daí o nome («pearl», ou seja, pérolas).