Arroz de fushigão

Os japoneses são uma nação incrível, com uma cultura e uma história antigas ricas e identitárias. Os pratos japoneses são cada vez mais populares e ocupam um lugar decente na tradição culinária mundial. Em quase todas as grandes cidades, em qualquer lugar do planeta Terra, você pode encontrar um restaurante onde você será convidado a comer sushi japonês, sashimi ou rolos. Um prato de sushi originalmente japonês e tradicional pode ser ousadamente atribuído aos alimentos mundialmente famosos e favoritos.

Há séculos que a tradição culinária japonesa se baseia em algumas regras que os moradores tentam seguir nos tempos modernos. Os habitantes do país do sol nascente são muito trepidantes com a história, a cultura e as tradições culinárias de seus ancestrais, por isso, como há centenas de anos, as donas japonesas e os cozinheiros são muito cuidadosos em escolher os ingredientes para suas obras primas culinárias. Por exemplo, o mestre japonês não irá substituir um componente da receita de um prato por outro, mesmo que similar, apenas porque não há uma especiaria, um condimento ou um ingrediente adequados neste momento.

A receita de cada prato japonês é o resultado de séculos de refinamento e busca de uma combinação perfeita de sabores e aromas. Por isso, é considerado quase um blasfemo usar arroz comum para sushi em vez de arroz de fuchigão. Os japoneses não sem atribuir o arroz aos alimentos mais úteis e obrigatórios da dieta humana. Segundo os médicos japoneses, a ingestão diária e regular de arroz ajuda a prolongar a vida e também a fortalecer a saúde e imunidade.

É difícil discordar, ainda mais quando os representantes de uma nação que estatisticamente contém uma proporção impressionante de vida longa para a população, e menos todos os outros sofrem de doenças cardiovasculares. O arroz de fuchigão inclui aminoácidos indispensáveis para o corpo humano. O arroz é chamado de pão asiático, produto que constitui a base da dieta da maioria dos estados asiáticos.

Preparar sushi para um verdadeiro mestre japonês é semelhante à arte, por isso é tão importante usar o arroz de fushigon especialmente criado para o prato. Acredita-se que o uso do arroz convencional em vez do arroz fushigon piora significativamente as características de sabor do prato final. O arroz de fushigon é um tipo especial de arroz de base curta. Esta variedade é frequentemente chamada de «arroz japonês» porque é especificamente cultivada para ser usada no preparo do mais famoso prato nacional japonês.