Farinha de amêndoas

A farinha de amêndoas costuma ser chamada de noz de amêndoa triturada até o estado em pó (doce), que é amplamente usado na culinária. Geralmente, a farinha de amêndoas é necessária para o preparo de nozes, nozes de areia e nozes. Além disso, muitas vezes é usado como aditivo para muitos tipos de massa, como um prato independente ou decoração de pratos prontos. A farinha de amêndoas é muitas vezes feita com creme de amêndoas, um recheio perfeito para tartaletes e pães.

Vale notar que a farinha de amêndoas não é usada apenas na produção de comidas doces - é o que é adicionado aos molhos e sopas que são tradicionais para a culinária mediterrânea. Com a farinha de amêndoas, a consistência dos pratos é mais espessa. Aliás, a farinha de amêndoas preserva praticamente todas as propriedades úteis dos núcleos de nozes, bem como seu sabor delicado e delicado.

Sem o uso de farinha de amêndoas, é impossível imaginar o preparo de muitas refeições de sobremesa que se tornaram clássicos da confeitaria - por exemplo, macarrão incrivelmente delicado, biscoitos de genuase e decuase, pastel de pera com frangipão e Chateau Pithiviers - a famosa torta de camada francesa.

Todas as receitas à base de farinha de amêndoas incluem cozinhar, por assim dizer, uma mão rápida - devido ao fato de que, basicamente, este produto já está totalmente pronto para ser consumido. E as refeições preparadas têm um sabor incrível e delicado.

Muitas vezes, as donas fazem alguma coisa e preocupam-se que o produto pode ficar muito seco. Com a farinha de amêndoas adicionada à massa, a quantidade necessária de fluido é preservada, de modo que as corcas, tortas, cupcakes e pão são vazados como deve e não secados.

Outra vantagem da farinha de amêndoas é que ela é adequada para pessoas sensíveis. A verdade é que os alérgicos muitas vezes respondem ao glúten, uma substância contida em produtos de outros tipos de farinha, por isso a versão de amêndoas é perfeitamente adequada para substituir os alimentos mencionados. O valor calórico da farinha de amêndoas é de 602 kcal por 100 gramas.

É claro que a farinha de amêndoas também pode ser feita em casa, mas é difícil obter o mesmo tamanho de grampos em pó. Além disso, se o nível de pomo for um pouco alterado, a farinha de amêndoas será transformada em massa oleosa. É por isso que é muito mais fácil comprar farinha de amêndoas já pronta.

Para alguém que se importa com a manutenção do seu peso normal, será interessante saber o que os nutricionistas recomendam para a preparação de pratos não trigo, e outros tipos de farinha, que é este tipo de produto de amêndoas. E isso, mesmo que a farinha de amêndoas seja quase o dobro do valor nutricional da farinha baseada em trigo.