Cachaça de milho

A popularidade da cachaça de milho em todo o mundo é incontestável. Na Roménia e na Moldávia, por exemplo, há séculos que se prepara a tradicional mamaleira, os culinários italianos, a polenta, enquanto na Geórgia é comum comer gomis. De acordo com os factos históricos de antigamente, a cachaça baseada em milho até substituía o pão, que era feito com muita duração e era chamado de «pão para os pobres».

Hoje em dia, a cachaça de milho é cozida de grana de milho ou farinha de pó. O que é notável é que é a qualidade da matéria-prima original que impõe a duração e o resultado da preparação. Por exemplo, as cachaças de milho são criadas com leite fervente, purê de frutas ou iogurte. Enquanto isso, pode-se adicionar geleia, geleia, frutas secas ou baianas frescas à cachaça de milho feita para crianças pequenas.

Como comida diária, a cachaça de milho pode ser frita com cebola, tomate e pimenta ou queijo não salgado. Outra receita popular é a de abastecer a carne de milho cozida com sal antes de ser servida com manteiga ou creme.

Em relação aos pratos nacionais que são criados a partir da cachaça de milho, todos eles têm regras claras de preparo. Por exemplo, a Mamalyga romena ou moldava é feita à base de farinha de milho unicamente grosseiro. É muito cozido, colocado numa prancha, formado num cilindro, depois cortado como um pão.

O equivalente abjásio de mamalyga é um abysta que é cozido da mesma forma, é verdade que é abastecido com manteiga de amendoim. E a principal diferença entre a polenta italiana é que os pedaços de cachaça de milho são frequentemente grelhados em manteiga, como as batatas fritas. Aliás, as calorias da cachaça de milho cozida na água sem sal são, em média, de 86 cais por 100 gramas de comida pronta.

Benefício da cachaça de milho

O benefício da cachaça de milho consiste em uma quantidade considerável de vitaminas e minerais no produto original, o milho. Os especialistas afirmam as múltiplas propriedades úteis da cachaça de milho, incluindo a sua capacidade de retirar toxinas e escovas do corpo. E através do conteúdo da fibra neste produto, o uso sistemático da cachaça de milho normaliza as atividades intestinais.

Além disso, a inclusão deste produto útil na dieta ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas. O colesterol é reduzido, o que também sugere os benefícios da cachaça de milho para o corpo humano.

Danos à cachaça de milho

Não podemos deixar de dizer contra a utilização deste produto valioso. Por exemplo, os danos à cachaça de milho para a saúde humana são prováveis se a úlcera do estômago se agravar, bem como o duodécimo.