Geleia de fêmea

Sem sombra de dúvidas ou exageros, pode-se chamar a geleia de terra a guloseima mais deliciosa e útil que pode ser feita com ervas nas nossas latitudes. Nenhuma outra geleia pode ser comparada a uma de sabores, aromas e muito menos propriedades úteis. A fêmea florestal é considerada uma verdadeira bagagem de vitaminas, os frutos da planta são enriquecidos com uma quantidade recorde de vitamina C, assim como carotina, salicilo, maçã e ácido limônico. Além disso, uma grande quantidade de ferro foi encontrada na baía da fêmea.

São feitos compotas, geleia e geleia, assim como sucos e xaropes. No Leste, as feiras são chamadas de «rainha das ervas» porque a composição química da planta contém quantidades inimagináveis de vitaminas e também substâncias biologicamente ativas de origem natural. Os cientistas até agora não estudaram e descobriram completamente a composição química das baianas, por isso podemos dizer que a natureza de algumas propriedades úteis da farra ainda é um mistério. A geleia é feita na Rousey desde sempre.

A geleia de fêmea sempre esteve entre as peças obrigatórias para o inverno. É sobre as propriedades úteis da geleia. Esta guloseima doce e vitamínica é capaz de manter o sistema imunológico humano e prevenir doenças de resfriados e virais. Antigamente, a geleia não era usada apenas como cura para resfriados, mas as propriedades laxantes e antimicrobianas do produto eram conhecidas. A ingestão constante de geleia de fêmea contribui para melhorar os processos digestivos e cambiais.

Estudos recentes revelaram efeitos positivos da geleia de fêmea na hipertensão e em várias outras doenças. A geleia de fêmea não é difícil de fazer em casa, mas deve-se cumprir regras pouco rígidas. Caso contrário, você terá geleia de terra digerida, as baianas nesse produto serão sólidas e o xarope é doce e mau.

A geleia deve respeitar o equilíbrio do açúcar. Muitas donas acreditam que, se não colocarem grandes quantidades de açúcar na geleia, a geleia começa a vaguear. Esta alegação não é verdadeira, porque a fermentação não desencadeia uma pequena quantidade de açúcar, mas uma violação no processo de produção de geleia. Oferecemos-lhe uma receita clássica de geleia.

Precisas de um quilo de ervas e meio quilo de areia. Aliás, as calorias da geleia dependem dos ingredientes compostos do produto. A média de calorias da geleia é de 219 Kcal por 100 gramas de doce. No entanto, as taxas calóricas podem ser reduzidas se você usar menos açúcar ou mel.

Algumas pessoas vão dizer que com pouco açúcar, a geleia de terra vai ser má. Acredite, isso não é verdade, ainda mais se você se aproximar seriamente da seleção de ervas de geleia. Para geleia, é melhor usarmos as baianas da terra. É melhor cozinhar no máximo 3 litros de geleia de mamã por vez. Então, estamos a arrumar as moças de terra e a fazer uma lavagem cuidadosa. Colocamos água na panela e colocamo-la no fogo, quando o líquido for fervido.

A geleia de fêmea precisa de meia hora, sem esquecer de atrapalhar o produto. A geleia de fêmea é considerada pronta quando as baianas estão escuras e a espuma para de se formar. A geleia pronta deve ser colocada em latas pré-esterilizadas e coberta com uma tampa. Em uma noite fria de inverno, abra uma lata de geleia e saboreie o aroma da floresta de verão, onde cresce a rainha das ervas.