Geleia de limões

Todos conhecem as propriedades úteis e o sabor exclusivo, assim como o aroma do limão, uma planta que é atribuída a híbridos naturais e classificada como uma linhagem de cítricos. A terra natal do limão é considerada Índia e China, de onde a árvore de limão se espalhou por todos os territórios tropicais. A composição química do limão é repleta de compostos naturais úteis. Por exemplo, o limão contém grandes quantidades de aminoácidos de origem orgânica.

Além do ácido de limão e maçã, o limão inclui substâncias pecuárias, carotina, tiamina, fitoncídios, riboflavina, rotinas e ácido ascórbico. Foi constatado que o limão contém grandes quantidades de vitamina C em comparação com outras frutas. O óleo essencial de limão é extraído das folhas e sementes da planta. A cédula de limão ou as crosta de limão também contêm quantidades suficientes de substâncias naturais biologicamente ativas. O extrato de limão e o ácido de limão são aplicados ativamente na indústria alimentar na produção de alimentos, bebidas, incluindo bebidas alcoólicas.

Os limões são usados para a produção de pães e pastelarias. Famoso por todo o mundo, bolo de limão ou bolo. O limão é considerado um excelente remédio preventivo e curativo para avitaminoses, doenças resfriadas e virais, assim como zingo, reumatismo, aterosclerose e hipertensão. Não é de estranhar que as pessoas conheçam as propriedades úteis únicas da planta e decidiram encontrar uma variedade de formas de colher limão. Uma dessas formas certas é a geleia de limão.

Geleia de limão não só delicioso e doce, é um excelente produto vitamínico que pode manter a imunidade do seu corpo durante a época fria do ano. Faça o que é melhor que a geleia de limões. Em uma tarde chuvosa de outono, a geleia de limão vai dar uma sensação de verão e calor, e o corpo vai engordar todas as vitaminas, macro e micronutrientes necessárias. Para fazer geleia de limões, vai precisar de cerca de 1, 5 kg de limões, que precisam de ser lavados debaixo de um jato de água corrente.

Os vendedores de frutas costumam processar a casca de cítricos com produtos químicos especiais para que a fruta mantenha a sua qualidade de consumo por mais tempo. Essas substâncias são prejudiciais para o corpo humano, por isso vale a pena lavar o cítrico antes de fazer geleia de limões. Lavamos a cédula de limão, que pode ser cortada previamente da fruta, e depois expelimos o suco de limão dos frutos. Em um pequeno caldeirão, colocamos uma cédula de limão e suco.

Em seguida, adicionamos açúcar, baunilha e anis à geleia de limão. A manteiga é derretida e ligada à massa de limão. Batemos os ovos para uma massa homogênea e injectamos na mistura de limão. Depois colocamos a caldeira no fogo fraco e varremos a geleia de limão por cerca de 35 minutos, sempre atrapalhando. A geleia de limões vai gradualmente alterar sua consistência durante o processo de cozimento. Temos de garantir que a geleia de limões não fique muito abafada.

A geleia de limão pronta é colocada em latas pré-esterilizadas e coberta com uma tampa. A geleia de limões é bastante caprichosa e mantém suas qualidades vitamínicas e consumidoras por um curto período de tempo. Geleia de limão pode ser armazenada no frigorífico por até dois meses, um produto mais antigo infelizmente não será tão delicioso e útil.