Geleia de mirtilo

Apesar do sabor peculiar e bastante ácido das baianas de mirtilo são muito apreciados por suas qualidades gastronômicas e imensas propriedades úteis. Na maioria das vezes, os mirtilos não são usados como refeições frescas, mas como compotas, morsas, suco, gelatina e geleias deliciosas.

A receita para fazer geleia clássica de mirtilo permite desfrutar desta baiana útil mesmo quem não pode pagar alimentos ácidos. No entanto, devido à velocidade da época dos mirtilos, é o preparo de geleia desta baiana que é uma ótima opção para preservar o sabor e os benefícios dos frutos.

A geleia de mirtilo pronta é atraente - é brilhante, intensa e muito apetitosa. Ele não só pode ser comido como um suplemento de ácido e doce útil para o chá ou café, mas também pode usar geleia de mirtilo para derramar bolos e bolos, e como um recheio para os bolos domésticos.

Comparativamente alta quantidade de geleia de mirtilo (média 24

4. 3 kcal por 100 gramas) devido ao alto valor nutricional da areia açucareira, que é um componente obrigatório desta guloseima. No entanto, se desejar, essa taxa pode variar, reduzindo ou aumentando através de diferentes quantidades de açúcar usado.

Normalmente, quando se faz geleia de mirtilo por quilo de baiana fresca, cerca de dois copos de areia de açúcar são tomados para adormecer os frutos pré-cozidos. A fase de preparação inclui a remoção das ervas do lixo natural e a consequente lavagem. Além disso, para acelerar a formação do suco de mirtilo, é recomendável amolecer - ferver ou esbanjar alguns minutos na água fervente. Depois disso, podemos passar as baianas através da carne ou triturar com uma batedeira.

Podemos agir de várias formas. Acima de tudo, algumas receitas de geleia de mirtilo incluem a vacinação da massa até o fogo lento, mas o produto pronto perde a maior parte das substâncias úteis. Com a conservação do casulo sem tratamento térmico prolongado, as propriedades úteis da geleia de mirtilo são preservadas quase totalmente. Além disso, um mirtilo com açúcar é um belo vermelho.

Benefício da geleia de mirtilo

O benefício incondicional da geleia de mirtilo faz com que este produto seja tão popular, porque a sua composição mantém uma massa de vitaminas e minerais. Em particular, esta sobremesa natural contém vitaminas do grupo B, RR, E, A, K, junto com cálcio, potássio, cobre, sódio e muitas outras substâncias valiosas.

O benefício da geleia de mirtilo deve-se às suas acções tônicas e vorazes. Através da vitamina C, ajuda a combater doenças infecciosas e resfriadas. É por isso que, pelo menos, uma lata de geleia de mirtilo tem de estar em casa.