Geleia de melão

De certeza que não há pessoas que recusem uma fatia de melão fresco. O sabor extraordinariamente aromático e doce do melão faz dela uma das sobremesas sofisticadas, mas acessíveis.

Os melões amadurecem durante a segunda metade do verão, quando muitos cozinheiros preferem cozinhar para muitos palcos e marinadas, incluindo geleia de melão. A geleia de melão não só permite desfrutar do sabor perfeito deste feto no inverno, mas também encher o corpo com a massa de substâncias úteis necessárias na época fria do ano.

Para fazer uma geleia de melão saborosa, é preciso escolher alguns frutos que faltam, de preferência, sem desordens. Além disso, a polpa de melão não deve ser apenas aromática, mas também densa o suficiente para que, durante o processo de cozimento, não se transforme em cachaça. A pele externa do melão é cortada, o coração e os ossos são limpos, e a polpa é cortada em pequenos pedaços, que são baixados na água fervente por alguns minutos e, em seguida, forrados pela água fria.

Na próxima fase de fazer geleia caseira de melão é preparado um xarope de açúcar cujo grau de saturação não dependerá apenas do sabor do produto acabado. O xarope quente preparado é enchido de pedaços de melão frios e a geleia futura fica por horas. É recomendado que os produtos sejam ventilados em várias técnicas cuja duração temporária não deve ser muito longa.

A propósito, fazer geleia de melão tem as suas finezas, conhecendo e usando as quais você pode realmente ter uma obra-prima culinária. Por exemplo, para fazer com que o melão tenha uma aparência incomum, as fatias frescas são cortadas com uma faca artística especial.

Além disso, a geleia de melão pode ser feita com a adição de outras frutas - especialmente, bananas são perfeitamente combinadas com o melão. A geleia de melão pronta com bananas tem um sabor e um sabor excelentes, mas o valor calórico da sobremesa também aumenta de certa forma.

Na verdade, o melão é atribuído a frutos que não só possuem alta qualidade de sabor, mas também são considerados um verdadeiro depósito de vitaminas. Por conta de suas múltiplas propriedades úteis, o melão é um produto vitamínico indispensável, especialmente durante a sua maturidade.

Os frutos frescos contêm sal mineral, amido, açúcar, vitaminas e fibra, alguns dos quais ficam mesmo após o tratamento térmico - ou seja, geleia de melão. Os médicos aconselham a ingestão de melão fresco e alimentos feitos com ele para pessoas com pouca sangue e doenças cardíacas, devido ao alto teor de sal de potássio e ferro nos frutos. Além disso, o melão pode trazer benefícios indispensáveis para aqueles que sofrem de doenças renais e hepáticas.