Condensado cozido

Qual de nós não sabe um produto como o leite condensado? É óbvio que quase toda a gente o provou quando era criança, lambendo a colher com as últimas gotas doces desta gota. Há pessoas que não se importam de se magoar com leite condensado, colocando-o no cacau ou no café da manhã. É delicioso, mas como qualquer produto, este doce vem rapidamente e quer inventar algo novo para diversificar a sua vida.

Deve ter sido por isso que o condensado cozido foi inventado. Em tempos distantes da União Soviética, ninguém a vendia cozida, mas os donos a faziam por si mesmos. Então, este alimento simples e acessível começou a ganhar popularidade a um ritmo maior, mas agora o produto tem uma demanda maior. A partir do simples leite condensado, o processo de depreciação produz um frasco castanho delicado que parece muito parecido com a pasta de amendoim, hoje tão popular.

O condensado cozido só pode ser comido com uma colher ou enfiado em um pedaço de pão. Além disso, é um dos focos preferidos para tubos de waffle caseiros. Além disso, é muito comum usar a condensação cozida como bolo para todos os tipos de bolos, tortas, bolos, bolos, em geral, qualquer sobremesa e pratos doces. A quantidade calórica do condensado cozido é de 328 kcal por cem gramas do produto.

Atualmente, você pode facilmente comprar este produto em quase todas as lojas, mas também não será muito difícil de criar. A única desvantagem no preparo do condensado cozido em casa é a possibilidade de uma lata de leite condensado explodir. Isto só acontece quando os culinários inexperientes se esquecem de cozinhar a água durante o processo de cozimento ou cozem a condensação por demasiado tempo.

Composição de condensado cozido

Tradicionalmente, a condensação cozida inclui exclusivamente leite e açúcar, mas as proteínas e gorduras de origem vegetal, corantes e bronzeadores, conservantes e aromatizantes neste produto natural sugerem sua baixa qualidade. Ao contrário do leite condensado convencional, o condensado cozido é caracterizado por consistência mais espessa, cor atraente de caramelo e sabor intenso.

Em relação à composição química da condensação cozida, pode-se dizer que ela é menor do que o leite condensado. Portanto, a concentração dos outros elementos é maior.

Benefícios do condensado cozido

O benefício da condensação, assim como o leite condensado convencional, é uma composição rica que contém vitaminas, macros e micronutrientes essenciais para o corpo humano, assim como aminoácidos.

O interessante é que este produto é quase totalmente absorvido pelo corpo humano, sem causar doenças graves, exceto a obesidade e a cáries em caso de consumo excessivo desta guloseima. Além disso, os benefícios da condensação cozida, juntamente com leite fresco integral, são evidentes para pessoas com imunidade reduzida e massa corporal insuficiente.