Gelado de baunilha

Pensamos que todos os habitantes das nossas latitudes, e ainda mais a grande maioria da população mundial, gostam de adormecer sobremesas como o gelado. Vale a pena notar que o gelado é considerado uma guloseima doce muito antiga. Alguns pesquisadores afirmam que o gelado surgiu pela primeira vez há cerca de 4000 anos.

No entanto, apenas foi verossímil que, cerca de 2000 anos antes de Cristo, a China serviu sobremesa à mesa dos imperadores, basicamente como um gelado moderno. Normalmente, o processo de produção de gelado usa ingredientes como leite de vaca, açúcar, diferentes óleos, bem como aditivos saborosos e aromáticos. Além disso, o gelado é feito de creme.

Os atuais produtores de alimentos, incluindo gelados, muitas vezes usam suplementos alimentares que permitem manter as características de consumo únicas durante um período mais longo de tempo. A indústria alimentar destaca alguns dos principais tipos de gelados:



Gelado de creme é um produto no processo de fabricação dos animais, além de gorduras vegetais;

gelo frutífero ou produto que tenha como base o sumo de fruta congelado ou de glúteos;

um sorbet ou um gelado suave, feito também com base em suco de frutas e ervas;

melorina ou gelado com gorduras vegetais.



Além da classificação acima, há um grande número de diferentes tipos de gelados. Talvez os tipos mais comuns e comidos sejam gelados de morango, chocolate e baunilha. Uma refeição como gelado de baunilha difere de outras variedades com a presença de baunilha em sua composição química.

Com a baunilha, o gelado ganha um sabor e um sabor diferentes. Gelado de baunilha é usado como sobremesa refrescante ou ingrediente composto de vários coquetéis. A composição do gelado de baunilha, assim como o produto calórico, depende da receita e da forma de fabricação escolhida pelo produtor de alimentos.

Composição de gelado de baunilha

Normalmente, os gelados de baunilha incluem leite ou creme, baunilha ou extrato de especiaria, além de aditivos alimentares saborosos e gorduras de origem vegetal ou animal. Como dito anteriormente, o gelado de baunilha calórico depende de um conjunto de ingredientes originais que são usados no processo de produção do produto.

No entanto, a média calórica do gelado de baunilha é de 201 Kcal, contidos em 100 gramas do produto. Hoje em dia, é possível encontrar gelados de baunilha nas prateleiras da grande maioria das lojas nacionais. No entanto, a versão de loja não pode ser comparada a um gelado de baunilha feito em casa.