Geleia de ameixa

O escoamento é considerado tão comum nas nossas latitudes como uma maçã, uma pera ou uma cereja. E, surpreendentemente, cereja, abricó, cereja e pêssego pertencem ao mesmo gênero Sílvio. É notável que a ameixa é mais comum em regiões do norte ou moderadas do planeta Terra. Isso significa que o escoamento é uma planta imprópria que pode facilmente adaptar-se às frequentes mudanças de temperatura e mudanças radicais de tempo.

As propriedades úteis da ameixa e dos produtos dela são conhecidas pela humanidade desde sempre. Geleia de ameixa e geleia ou compota são populares e procurados. A ameixa é comida frescamente, assim o feto traz o maior número de vitaminas e minerais úteis para a saúde humana. Há grandes quantidades de vitaminas do grupo A, B1, B2, B6 e também E, RR e vitamina C. Essencial para a imunidade

A composição única dos frutos da ameixa é o alto teor de vitamina RR ou o equivalente a niacino, que tem efeitos positivos nas paredes dos vasos sanguíneos. O alto teor desta substância útil é preservado no escoamento, mesmo após o tratamento térmico. Isso significa que a geleia de ameixa contém tanto material útil na sua composição quanto o feto em forma fresca. Infelizmente, não há ameixas frescas disponíveis todo o ano, por isso os frutos são cozidos de várias formas. Por exemplo, um negro famoso é um xisto seco.

O prumo é congelado, feito suco de ameixa, e também visto, purê, marmelada, pastilha e geleia de ameixa. A geleia caseira será uma excelente alternativa para os frutos frescos. Especialmente, a geleia é um produto doce versátil que pode ser usado como sobremesa independente e como componente de outros produtos. Como um pastel recheado de geleia de ameixa. Oferecemos-lhe uma receita clássica de geleia de ameixa que não levará muito tempo e força.

Só precisará de dois ingredientes para a geleia caseira, ameixa e açúcar. Não há uma única variação de proporções, mas vamos trazer a mais comum delas. Por 1 kg de linguiça madura e doce, levamos 1 kg de areia de açúcar. As ameixas são molhadas na água por algum tempo. Depois, mais uma vez, lavamos cuidadosamente os frutos debaixo da água corrente. Tiramos os ossos do escoamento, cortando o feto em duas partes.

O osso em ameixas maduras é facilmente separado da polpa. É uma característica do feto pronto a ser consumido e, portanto, adequado para geleia de ameixa. A metade do escoamento é colocada numa panela e adormecida com açúcar. Damos à massa de ameixa para se deitar, e os frutos servem suco e misturam-se com açúcar. No final, teremos um xarope de ameixa, que deve ser levado a fogo médio para ferver e imediatamente ser retirado do fogo. A geleia de ameixa não precisa ser fervida porque, como resultado desse tratamento térmico, o produto perderá algumas das suas propriedades úteis. Na última etapa, a geleia deve ser derramada nas latas e coberta com uma tampa.