Creme de creme

Os cremes de confeitaria são apresentados em uma ampla gama de proteínas, cereais, zefira, queijo, óleo, ganache. . . e, sem dúvida, cremosa. Todos eles têm propriedades nutricionais elevadas e excelentes propriedades gastronômicas, o que faz com que sejam mais exigentes não apenas entre os pasteleiros de todo o mundo, mas também para os simples amantes dos produtos doces.

O creme é uma massa exuberante, feita à base de ovos, areia de açúcar ou polvo, creme, leite condensado, manteiga, manteiga e outros produtos que possuem capacidade crematória.

O creme de creme é geralmente usado para fazer creme de manteiga, pano de açúcar e açúcar de baunilha. Este último componente é muitas vezes substituído por baunilha natural ou essência de baunilha (extrato). Além disso, muitas vezes o creme de manteiga é introduzido com gelatina ou creme.

Esta massa é adquirida com a saturação ativa da matéria-prima original por bolhas de ar durante o processo de derramamento contínuo. Por exemplo, o creme gordo quando abatido com pouca massa de açúcar pode ser multiplicado, enquanto a manteiga aumenta quase o dobro de seu volume inicial.

Em caso de falta de tempo ou falta de produtos necessários, não há problemas em comprar creme de creme pronto em uma loja próxima no departamento de produtos lácteos. No entanto, a maioria das donas ainda prefere cozinhar em casa.

O creme de creme é usado exclusivamente para o creme, com gordura de 33%, uma vez que eles são os que produzem massa exuberante persistente. Preparar creme de creme para decorar o bolo é comum com pequenas porções. Sem dúvida, você pode usá-lo para lubrificar e colar o bolo de corja, mas a melhor forma de usá-lo ainda é a decoração final da sobremesa.

Assim, o creme de manteiga é um produto universal que pode ser usado tanto para o alagamento de todo o tipo de crosta como para o preenchimento de estufas e cestas de areia. Além disso, o creme de creme também é excelente como decoração - acabamento externo de bolos e bolos prontos. O creme de creme é calórico de aproximadamente 226 kcal por cem gramas de guloseima delicada.

O creme de manteiga é considerado um produto bastante útil, que é recomendado para a falta de nutrição de proteínas, gorduras animais, micronutrientes de vitaminas e pessoas com escassez corporal. As cremes contêm um conjunto de vitaminas amassadas, que contêm proteínas, gorduras e cálcio.

No entanto, este produto valioso também tem as suas contrapartidas. Em particular, devido à grande quantidade de calorias, o creme de manteiga não deve ser abusado com diabetes, aterosclerose, doenças do fígado, estômago, pâncreas e glândulas.