Biscoito de chocolate

Biscoito. . . Para alguns donos esta palavra é coberta de segredo, e para muitos este produto de confeitaria é a opção preferida da base para bolos. Seja como for, não há muita gente que desista da delicada guloseima que está a derreter na boca. E se for um biscoito de chocolate!

Há muitas receitas para fazer um biscoito de chocolate, e suas variações dependem da fantasia e da experiência culinária do cozinheiro. No entanto, independentemente da variedade de formas de fabricação, a composição principal dos ingredientes para o teste de chocolate e biscoito permanece inalterada. Por exemplo, os componentes indispensáveis do biscoito de chocolate são ovos de frango, areia de açúcar, farinha de trigo de alta qualidade e pó de cacau.

Além da versão clássica, destaca-se também o biscoito de chocolate, que inclui, obrigatoriamente, gordura de confeitaria. Pode ser tanto manteiga ou margarina, como óleos de origem vegetal. A confeitaria pronta é muito delicada e com pouca umidade, por isso não é necessário impregnar essas cordas quando se faz bolos.

Para fazer não só chocolate, mas também um simples biscoito, é preciso saber alguns truques, por assim dizer, pequenos segredos. Antes de mais, temos de frear os ovos de galinha, e depois libertá-los da casca, para evitar que sequer uma gema de gema entre na proteína. Além disso, antes de fazer o teste, a farinha de trigo deve ser cozida várias vezes para que ela fique bem oxigenada, para que o biscoito pronto seja de ar e praticamente sem gravidade.

Uma condição importante para a preparação correta do biscoito de chocolate é a forma de fazer o teste. Para que o produto não caia durante o processo de moagem ou logo depois, é preciso ter muito cuidado com uma colher de madeira ou com uma espátula como dobrar a massa, transformá-la do fundo e levantar quentinhas. Mas temos de agir rapidamente, porque a massa de biscoitos não vai demorar e pode cair. A massa pronta é colocada em forma e colocada num armário de sopro pré-aquecido.

O biscoito de chocolate recém-produzido é recomendado para resistir a uma temperatura ambiente de pelo menos oito horas, e às vezes por mais tempo. Assim, os corgiões não ficarão minguados quando cortados, e a impregnação não os tornará demasiado molhados e desagradáveis, transformando-os em cachaça.

O biscoito de chocolate é uma boa base para uma variedade de bolos, sobremesas e bolos. Um produto de ar muito leve com bom sabor e sabor de chocolate é perfeitamente combinado com frutas e cremes de creme. Podemos apenas cortá-lo em pedaços, regá-lo com uma cabeleira e um chá muito delicado e ao mesmo tempo simples, mas delicioso.