Gelado de chocolate

De acordo com o experimento realizado pelos cientistas britânicos, o melhor antidepressivo é reconhecido como. . . Gelado de chocolate. E essa não é a única vantagem desta guloseima. Por exemplo, pesquisadores de Harvard concluíram que gelados de chocolate são recomendados para aqueles que não conseguem ter descendência. Além disso, é notório que a ingestão regular deste produto doce é mostrada dentro de limites razoáveis, mesmo com certas doenças.

O gelado de chocolate não é apenas útil, mas também é uma delícia deliciosa. Ele pode ser comido como uma refeição independente, ou pode ser usado como um dos componentes na preparação de outros doces ou coquetéis. Na maioria das vezes, os gelados são aplicados como saltos para bolos refrigerados, sobremesas de camadas múltiplas, encher-lhes tubos de waffle e adicioná-los ao café ou outras bebidas quentes. A caloria do gelado de chocolate é, em média, de 231 kcal por cem gramas de guloseima doce.

Tipos de gelado de chocolate

Os tipos de gelados de chocolate dependem diretamente da gordura da matéria-prima usada - isto é, leite e creme. É óbvio que o leite esverdeado nunca vai ser uma chumba de chocolate, ou a base de creme gordurosa, um gelado de leite.

Bem, a nível doméstico, podemos dividir este casaco castanho em três tipos de sorvete de chocolate, leite, manteiga e chumbo. O primeiro é feito com leite desnatado, o segundo é feito com creme não amena, e em relação ao moleque de chocolate, a sua produção requer os mais altos cremes de vaca.

Composição de gelado de chocolate

A fábrica de gelados de chocolate inclui um conjunto enorme de componentes, entre os quais os mais seguros e úteis são o leite seco desnatado, água potável, manteiga de manteiga, açúcar, pó de cacau natural, xarope de glicose e gema de ovo.

Os efeitos dos outros componentes dessa lâmina só podem ser percebidos: óleos vegetais hidrogenados e refinados, amido modificado, aditivos aromáticos (na maioria das vezes idênticos ao natural), emulgadores estabilizadores, amido. Todas estas substâncias de sorvete fazem-nos pensar porque não fazemos a sobremesa sozinha.

Entretanto, a composição do gelado de chocolate feito em casa prevê produtos naturais de alta qualidade. Primeiro, é necessário chocolate escuro, leite, açúcar, ovo de galinha e creme fresco. Não há suplementos alimentares, e os benefícios para o corpo são evidentes. Fazer gelados de chocolate é um processo que pode ser feito até para as crianças. O importante é ter um conjunto necessário de componentes e ser capaz de usar os mais simples aparelhos de cozinha elétricos.