Chocolate na frutose

Muitas vezes o açúcar é chamado de «morte branca». É claro que esta afirmação é verdadeira, mas como qualquer outro produto alimentar, o açúcar só causa danos quando ingerido em grandes quantidades. No entanto, há pessoas para quem o açúcar pode ser um elemento mortífero. Não muito tempo atrás, os menus de pessoas com diabetes surgiram como o chocolate na frutose.

Como a grande maioria das pastelarias e doces contém açúcar em sua composição química, tais produtos não poderiam ser pagos por diabéticos. Os produtores modernos de alimentos oferecem uma variedade de produtos diabéticos especializados, incluindo doces e confeitarias.

A produção de chocolate em frutose utiliza ingredientes como pó de cacau, gordura vegetal, leite seco desnatado ou creme, manteiga de cacau, frutose, lactose, suplementos alimentares e enchentes. A principal característica e característica do chocolate na frutose pode ser a falta de açúcar na composição do produto.

No entanto, a frutose é o açúcar natural, que, a níveis iguais, é 1, 8 vezes mais doce que o açúcar. Os produtores de alimentos com frutose, incluindo chocolate, afirmam que o produto será útil para as pessoas obesas e por isso obesas. No entanto, muitos nutricionistas e médicos dizem que a frutose não reduz o consumo calórico da comida e que os benefícios declarados pelo fabricante são muito exagerados.

Estudos científicos revelaram que a ingestão frequente de alimentos supostamente dietéticos que contêm grandes quantidades de frutose pode provocar o efeito contrário e levar à obesidade. Os defensores do uso da frutose como substituto de açúcar no menu de alimentação dietética e diabética dizem que em quantidade moderada de chocolate sobre frutose ou qualquer outro produto não pode causar danos significativos ou danos severos à saúde humana.

Além disso, a ingestão de chocolate na frutose reduz o risco de cáries e processos inflamatórios na boca. Também é notável que a frutose não é capaz de provocar reações alérgicas. Em sua aparência, sabor e qualidade de consumo, o chocolate na frutose não é muito diferente do produto de açúcar convencional.

O chocolate sobre frutose pode ser servido como sobremesa independente ou usado como ingrediente no processo de fazer doces e pastelarias. Atualmente é possível comprar diferentes tipos de chocolate em frutose, assim como chocolate recheado ou nozes.