Biscoitos

O biscoito é chamado de biscoito porque, por suas características, tem grande teor de açúcar e gordura, em comparação, por exemplo, com as espécies de biscoitos, doces ou dietéticos desses produtos de confeitaria. Além disso, o valor calórico do biscoito é muito superior ao valor nutricional de muitos outros alimentos à base de farinha de trigo.

Notavelmente, a gama de biscoitos é considerada a mais variada de todos os tipos de biscoitos conhecidos. Hoje em dia, a indústria alimentar produz biscoitos com a maior variedade de formas e tamanhos, com recheios e alagamentos, além de decoração externa. Enquanto isso, todos os biscoitos podem ser divididos em grupos grandes, biscoitos de areia e abatidos.

Por sua vez, os biscoitos de areia são divididos entre os biscoitos de areia e de areia. A primeira variedade é produzida a partir de um teste líquido suficiente, que tem consistência de tetos de gordura média. Em relação aos biscoitos de areia, a sua produção é uma massa mais plástica, que se assemelha à de açúcar, mas apenas com mais gordura e açúcar.

O segundo grupo, um biscoito de cabelo abatido, é representado por produtos de biscoito e de colheita branca. As confeitarias de biscoito são preparadas com base em um teste de consistência líquida que contém grandes quantidades de óvulos. É o chamado melange, ovos de galinha fresca, pó de ovo, e gemas de ovo.

O nome do biscoito branco-abatedor é claro que ele é caracterizado por uma quantidade significativa de proteína e açúcar ovos, além de um forte abalo. A propósito, este tipo de pastelaria inclui biscoitos de nozes que incluem, além de açúcar e proteínas de ovo, muitos núcleos de nozes triturados.

Além disso, a subespécie do biscoito é legalmente considerada biscoito de aveia, que é feito com a adição de farinha de aveia, bem como passas trituradas ou matéria-prima frita. Não podemos deixar de mencionar as secas adoçadas, que apresentam grandes quantidades de açúcar, gordura e ovos.

Pela tecnologia, o padrão de produção de biscoitos é composto por certas etapas, as quais os confeiteiros sempre obtêm resultados excelentes e alta qualidade da confeitaria pronta. No início, há um pré-preparo da matéria-prima para a produção, sendo preparada a própria massa, que é formada de forma necessária.

Após a confecção do biscoito, o produto pronto passa pela fase de refrigeração obrigatória, já que o produto quente é bastante frágil e fraco. A última etapa é a decoração do biscoito (por necessidade), o seu estofamento e embalagem. As calorias do biscoito são de 451 kcal por 100 gramas.