Pudim

O pudim refere-se às sobremesas nacionais inglesas. Há séculos no Reino Unido, há uma tradição de Natal em que uma mesa de festas não pode prescindir de um pudim especial. E a receita de sobremesa especial de cada família tem a sua própria marca. O que é notável é que o pudim de sobremesa surgiu graças a outro prato de festas britânico. O plum porridge inglês ou ameixa era um prato obrigatório no Natal.

Foram adicionadas migalhas de pão, mel, nozes de amêndoas e cereais. A cachaça foi cozinhada no caldo de carne e servida para a mesa apenas quente. Com o tempo, a cachaça transformou-se numa sobremesa moderna. Há descrições antigas de como servir pudim para a mesa de Natal. A sobremesa foi colocada no centro da mesa, regada com álcool, normalmente com conhaque e incendiada. O pudim em chamas era o ponto culminante de uma festa.

Composição do pudim

A receita clássica dos ingleses inclui os seguintes ingredientes: ovos de galinha, leite de vaca e farinha. Muitas vezes, o pudim tem frutas ou baianas, e o prato é feito em um banho de água. Normalmente, os pudins são enchidos para resfriamento em formas especiais que dão à sobremesa uma aparência diferente e algum tipo de uva.

No entanto, nem todos os pudins podem ser atribuídos às sobremesas. Às vezes, o pudim inclui ingredientes muito inesperados. Há pelo menos algumas dezenas de tipos de pudins. Normalmente, as receitas do prato variam na composição dos ingredientes usados para fazer a sobremesa.

Tipos de pudim

Entre os mais populares e comuns, destacam-se os seguintes tipos de pudim: queijo, pão, arroz, manga, frutas ou glúteos, chocolate, caramelo e assim por diante. Pode-se listar até ao infinito. Entre os tipos específicos de pudim, estão o pudim preto baseado em salsicha de sangue ou o pudim vermelho de carne em pedaços de carne grelhados e subprodutos. O pudim branco é feito com carne e o Yorkshire com gordura de cordeiro.

O sabor, o aroma, e a qualidade do pudim dependem apenas da composição do prato. Achamos que não é segredo que o pudim calórico de chocolate será muito diferente do prato à base de ervas ou frutas. Hoje em dia, os pudins são vendidos na maioria das lojas de alimentos, e você pode comprar uma sobremesa deliciosa na confeitaria.

No entanto, os pudins mais deliciosos e úteis são feitos em casa. Uma variedade de receitas de pudim, dá aos donos uma excelente oportunidade de escolher sobremesa para o seu gosto e nível de habilidade culinária. Afinal de contas, o pudim pode ser incrivelmente fácil de executar um prato, e você terá uma verdadeira obra-prima culinária e deliciosa sobremesa.