Cenoura

As cenouras são chamadas pastelarias de farinha, que são feitas de uma massa especial de cenoura. É, na maioria das vezes, um disco um pouco solto no meio, caracterizado por uma forma retangular, circular ou oval. A superfície da cenoura é geralmente uma fina camada de açucar e é possível encontrar um desenho ou inscrição simples.

Durante séculos, as cenouras simbolizaram a festa. Isso não é surpreendente, porque há muito tempo, todos os componentes que faziam parte deste doce casaco eram considerados um prazer caro e custavam muito dinheiro. Felizmente, hoje em dia, qualquer pessoa pode arcar com as cenouras, o bem do balcão de lojas modernas está cheio de uma variedade rica desta confeitaria.

Espécies de cenoura

Três tipos principais de cenoura são destacados pela forma de cozimento: impressos, esculpidos e forno. O primeiro é o tipo mais comum deste produto de farinha. São feitas cenouras impressas com uma tábua especial de cenoura que é feita de madeira de rocha sólida.

As cenouras são cortadas por isso chamam-se: são cortadas de um teste com uma forma de metal especial. Este método de preparo é considerado o mais fácil e eficaz.

E a última, que faz surgir as cenouras de lepra, é das opções mais antigas para fazer esta deliciosa guloseima. Há muito tempo, era comum fazer cenoura com as mãos, principalmente no Norte.

Composição de cenouras

A composição das cenouras é, na verdade, discreta, com uma mistura de farinha de centeio e mel natural, leite e gemas de ovo. Como aditivos aromáticos e saborosos são frequentemente usados as especiarias trituradas, que são ricas em óleos essenciais: canela, cravo, cardamomo, badan, noz moscada, pimenta perfumada, anis, gengibre, cédula de limão e baunilha.

Os ingredientes desejáveis na composição de cenoura são pastelaria preta e branca ou açúcar queimado. Além disso, o recheio é frequentemente usado como marmelada, geleia, suvenires, passas, nozes e outros aditivos deliciosos.

Benefícios da cenoura

É óbvio que o benefício da cenoura para a saúde humana é diretamente determinado pela composição deste produto. É claro que hoje, se desejar, é possível comprar cenouras feitas com produtos inteiramente naturais, mas a melhor opção ainda é o preparo desta guloseima em casa. A alta caloria das cenouras dificilmente torna este produto dietético, porque representa pouco menos de 336 kcal por 100 gramas.

Mais uma vez, em relação aos benefícios das cenouras, não podemos deixar de notar que o maior valor nutricional deste produto de confeitaria só é relevante se for necessário aumentar a massa corporal, bem como o aumento dos exercícios físicos. Além disso, a ingestão de cenoura ajuda a aumentar o apetite através da manutenção de carboidratos de leve duração neste produto, que rapidamente são depositados no sangue como células de gordura.