Viu a pera

Às vezes gostava de sentir um bocado de verão carinhoso num longo inverno frio. . . E a avitaminosa lembra-se tanto quando a primeira gota começa atrás da janela. Sem dúvida, as crises de depressão e falta de substâncias úteis podem ser aliviadas através de complexos polivitamínicos tão comuns que estão presentes nas farmácias. Mas é melhor carregar energia e bom humor, saboreando os frutíferos da casa.

Ver pera neste caso é um excelente remédio para combater a handra exacerbada e a deliciosa guloseima. Além disso, as peras contêm uma massa de vitaminas e soles minerais que não apenas influenciam positivamente os órgãos internos (especialmente o fígado e os rins), mas também têm um efeito tonificante.

Esta guloseima doce pode ser comida de forma limpa, ou seja, como um prato independente, ou pode ser usada como um componente aromático na preparação de uma variedade de comidas. Na maioria das vezes, os cozinheiros adicionam-no à confeitaria de farinha de trigo, usando-o como recheio ou entulho.

Pode ser adicionado de peras a gelados, musse, sorbets ou outros pratos de sobremesa. Acredite, as qualidades gastronômicas dessas guloseimas vão ser muitas vezes ultrapassadas. O sabor azedo e doce da vista pera vai adicionar uma nota de sofisticação e aroma do verão à sua criação culinária.

Este doce mais delicado está a ser preparado da mesma forma que o vislumbre de maçã, porque, basicamente, peras e maçãs pertencem à mesma família. Para isso, os frutos amadurecidos e suculentos são cuidadosamente lavados e cortados em pedaços não-rústicos. E os frutíferos e caixas de sementes são recomendados para remover imediatamente.

Os doces de frutas são cozidos em pratos largos até a amaciação total, depois que a massa se estende através do seio ou do alagamento para um estado suave. O purê de pera é capturado antes de ser reduzido à metade e só no final do cozimento é adicionado areia de açúcar.

A propósito, algumas donas preferem não usar açúcar puro, mas substituí-lo por mel natural, mas não podem ferver este produto capricho. Para dar à vista de pera um aroma mais fino, muitas vezes no final da cozinha é colocado um pouco de especiarias e especiarias. A maioria é baunilha natural, gengibre ou canela com cravo.