Chocolate de leite poroso

O chocolate foi conhecido e distribuído pela primeira vez no século XVI, quando os conquistadores espanhóis trouxeram o novo produto para sua terra natal de expedições para o continente americano. Nativos do Novo Mundo, a antiga civilização azteca, durante toda a sua existência, comeu xocolpra ou chocolatl.

Embora a receita do chocolate azteca não tenha funcionado na Europa, com o passar do tempo, o chocolate alterado tornou-se a guloseima mais popular em todo o planeta da Terra. O primeiro chocolate era mais uma viagem para uma bebida que incluía feijão de cacau e água. Os cozinheiros europeus adicionaram açúcar ao chocolate, e os feijões de cacau foram transferidos para o pó.

Acabou por ser uma bebida de chocolate quente que se transformou em um bem conhecido chocolate de azulejos moderno. Durante séculos de história, a tradição culinária mundial acumulou um número incalculável de opções de chocolate.

Vale notar que o chocolate é usado não apenas como sobremesa independente, mas também como ingrediente no processo de confeitaria e doces variados. O chocolate é o principal componente para a produção de doces, mussas, pastéis, bolos, bolos, biscoitos, esmaltes, pudins, entre outros.

Entre os principais tipos de chocolate estão o branco, o preto amargo e o chocolate de leite. Os grupos hoteleiros emitem chocolate poroso e diabético. Além disso, existem chocolates em pó ou chocolates de confeitaria, produto que é amplamente usado na confeitaria ou padaria. Talvez um dos tipos mais populares de chocolate possa ser considerado um tipo de produto lácteo.

O chocolate de leite contém pó de cacau e manteiga de cacau, assim como pó de açúcar e leite. Às vezes, usam creme para fazer chocolate de leite. O chocolate de leite poroso é igualmente popular entre os consumidores. Muitos pensam que o chocolate de leite poroso é diferente do produto convencional, não apenas pela sua aparência, mas também pela sua composição.

No entanto, esta opinião é errada, porque a composição do chocolate poroso de leite não é totalmente diferente. A principal diferença entre o chocolate poroso de leite está no processo de produção do produto. Originalmente, os chocolates porosos de leite formam uma massa doce de sobremesa com ingredientes que fazem parte do chocolate de leite convencional.

Em seguida, a massa de sobremesa produzida é colocada em capacidades especiais que são colocadas por 30 minutos em câmaras de vácuo a uma temperatura de 20ºC. Com a temperatura do ambiente de vácuo, a massa de sobremesa é saturada pelo ar e as bolhas ou cavidades são produzidas na estrutura da confeitaria pronta.

O chocolate poroso de leite tem as propriedades deliciosas e úteis do chocolate de leite convencional, mas destaca-se pela sua consistência e aparência extraordinárias. Por esse motivo, chocolate de leite poroso pode ser usado como um produto comum. Vale notar que as telhas padrão de chocolate poroso de leite serão 75 gramas, em vez de 100, como no caso do clássico tipo de chocolate de leite.