Pipoca

Como imaginar ver um filme num cinema sem um copo vermelho e amarelo com pipoca? Hoje em dia, quase todas as pessoas que comparecem a uma sessão de cinema amado vão comprar este delicioso paladar antes de começar o filme. Entretanto, pipoca ou milho de ar é chamado de aperitivo, que é rasgado por dentro quando o milho é aquecido. A pipoca tem 407 kcal por cem gramas de produto pronto.

A história da pipoca tem suas raízes há vários milênios, quando os índios antigos da América descobriram uma espécie especial de maísa que era hesitada no aquecimento. Esta propriedade pode ser explicada pela estrutura diferente do milho grão, que tem uma gota de amido com água. Quando aquecido, o líquido começa a ferver, o vapor explode a casca, revelando o grão e aumentando o volume.

Com o tempo, a produção de pipoca ganhou escala industrial, especialmente quando Charles Kritors introduziu a primeira máquina compacta e móvel para a produção de milho de ar em 188

5. E 1984 marcou a invenção de pipoca para micro-ondas.

Hoje em dia, comprar pipoca pronta não vai ser muito difícil, mas a melhor opção é fabricar este copo de ar em sua casa. Basta comprar grãos de milho secos especiais projetados para fazer pipoca em casa, colocar a embalagem em um forno de micro-ondas ou fritá-los em uma frigideira fechada e depois desfrutar de um lanche pronto em frente à televisão.

Além disso, você pode ter um pouco de fantasia e variar a sua dieta. Por exemplo, pode-se derramar mais pipoca quente com um pouco de açúcar ou sal. Para criar uma versão francesa deste cãozinho americano, basta fazer explodir os grãos com queijo. E se você adicionar um pouco de pasta de tomate e basílico seco à pipoca, vai ser um casaco italiano.

Tipos de pipoca

Na verdade, existem muitos tipos de pipoca que podem ser classificados em três categorias, de acordo com as variedades de suplementos. Acima de tudo, é uma pipoca salgada, adocicada com pequeno sal cozinheiro, e pipoca caramelizada, que é um grão de milho de ar politizado com xarope de açúcar espesso.

Além disso, destaca-se outro tipo de pipoca, que inclui uma variedade de produtos baseados em milho cozido, com vários aditivos saborosos.

Composição de pipoca

É óbvio que a composição da pipoca depende diretamente dos componentes adicionais que foram adicionados na fabricação da lâmina. No entanto, acima de tudo, a pipoca tem as mesmas matérias primas originais, ou seja, grãos de milho.

Benefícios da pipoca

O benefício da pipoca é um conceito controverso, mas, em termos nutricionais, pode-se afirmar que é uma fonte de carboidratos de qualidade e um produto de cereais completo, pois baseia-se numa planta bastante útil, o milho.

Quando se consome pipoca, há uma sensação de exuberância e, ao mesmo tempo, não se abala o apetite. Isto deve-se ao facto de que este produto não está atrasado no estômago há muito tempo. Além disso, os principais benefícios da pipoca para o corpo humano, bem como sua maior dignidade, são considerados o alto teor da fibra.

Danos à pipoca

Há alguns anos, foi noticiada a ligação de pipoca com o risco de doenças pulmonares. Acredita-se que o dano da pipoca humano é capaz de apresentar substâncias especiais que são produzidas no aquecimento do diacetilo. São aromas no óleo que são adicionados aos grãos de milho quando se faz pipoca.