Batatas fritas

Pensamos que não é segredo que cada nação que vive no planeta Terra é diferente das outras, não apenas da língua ou da aparência, mas também da sua cultura, das suas tradições culinárias e dos seus vícios. No entanto, a maioria das pessoas em todo o mundo não se importará de comer doces doces e deliciosos. Além disso, cada nação terá várias receitas exclusivas de confeitaria e doces amados.

Os bolos não foram originalmente atribuídos a um tipo separado de confeitaria. Acreditava-se que os bolos eram apenas um bolo pequeno. No entanto, com o tempo, a humanidade apreciou o novo tipo de confeitaria que inventou o mestre da culinária na Idade Média. Atualmente, há um número suficiente de tipos de bolos na tradição culinária mundial. Queremos falar sobre um destes tipos hoje.

As batatas fritas estão entre as dez mais populares e comuns em nossas latitudes de confeitaria. Além disso, batatas fritas são consideradas alimentos de fácil acesso, que podem ser cozinhados em casa. Por isso, não surpreende que muitas donas nacionais possam fazer batatas fritas sozinhas e agradar a seus entes queridos com deliciosa guloseima.

Composição de batatas fritas

Notavelmente, na indústria alimentar, as batatas pastelinhas são chamadas de bolinho seco, ou seja, pastelaria feita com pão empurrado. O nome oficial da confeitaria não reflete exatamente a composição das batatas fritas. Geralmente, as batatas fritas são feitas com secas que produzem de diferentes variedades de pão. Muitas vezes são as pastelarias ou secas prontas que fazem parte das batatas fritas.

Além das batatas secas, as batatas fritas incluem areia açucarada, manteiga, pó de cacau, baunilha e um componente alcoólico. Normalmente, as batatas fritas usam licores doces e pouco alcoólicos. O que é notável é que as batatas fritas não precisam ser processadas térmicas e cozidas em um armário de sopro até estarem prontas. Esta é a principal característica da confeitaria, que só pode ser cozinhada com secos, misturando massa com açúcar, ovo e manteiga.

Muitas vezes, as batatas tortas incluem pó de cacau ou condensado cozido, nozes, sementes de girassol e baunilha. A massa obtida é cuidadosamente misturada, depois dá uma forma circular ou levemente esticada, que difere as batatas tortas das outras pastelarias e coloca as peças no frigorífico para completar o cozimento. Depois de algum tempo, as batatas fritas são decoradas com creme ou bolos de confeitaria e servidas para a mesa.

As calorias das batatas fritas estão muito altas. Isto tem a ver, em primeiro lugar, com a composição química e o conjunto de ingredientes originais usados para fazer confeitaria. A média calórica da batata bolo está em 310 Kcal, que é de 100 gramas de pastelaria. Além do nível calórico elevado suficiente, a batata bolo contém grandes quantidades de açúcar e, portanto, carboidratos. Por isso, é preciso evitar o consumo descontrolado de batatas fritas às pessoas obesas ou diabéticas.