Biscoitos savoyardie

O biscoito Savoyardie é um produto doce bastante popular entre os amantes da culinária. Curiosamente, o seu nome incomum é este biscoito no século 15, quando o rei da França veio visitar a Itália. Então, os cozinheiros que trabalhavam na Corte dos Duques de Savóia inventaram estes biscoitos que se caracterizavam pela forma plana. O biscoito Savoyardie estava coberto de açúcar e pó de açúcar, e gostava de um perfumado biscoito delicado com crocante. Desde então, este produto de confeitaria ganhou o status de biscoito «oficial» da Savoia.

Atualmente, o biscoito Savoyardie é um componente obrigatório de inúmeras sobremesas italianas e francesas e pratos doces. Em particular, ele é muito usado no preparo do famoso Tiramisu Italiano, assim como bolos gelados. No país, as nossas donas também avaliaram este biscoito e o usam para fazer as suas obras-primas culinárias.

Aliás, se você não conseguiu arranjar este produto de confeitaria, que pode ser encontrado com frequência nos balcões das lojas russas, fazer biscoitos Savoyardy em casa não será muito difícil. Tudo o que precisa é de farinha de trigo, açúcar e ovos de galinha.