Bolachas de bolacha

O biscoito foi fabricado pela primeira vez no século XVIII. Os crackers chamam galetos ou pães. Bolachas de bolacha, como acontece com a maioria das receitas de sucesso, surgiu por acaso. Ou melhor, como resultado de uma experiência de um padeiro que decidiu mudar não só a receita do teste para os galetos, mas também a forma de pastéis.

O padeiro inglês Josias Bent foi desconsiderado e transformou as galetas nos fornos. O Sr. Beng ouviu o estrago do teste e percebeu que tinha estragado os biscoitos. No entanto, este acidente tornou-se uma sorte sem precedentes e uma residência dourada para um padeiro. Porque a nova espécie de bolacha crocante e salgada ao sabor do biscoito, de crack ou craque, vai tornar-se popular em todo o mundo.

Composição do cracker

Os ingredientes que fazem parte do cracker permitem alcançar não apenas o sabor do produto, mas também as qualidades de consumo importantes. Por exemplo, os bolachas fazem parte da «ração seca» de soldados e marinheiros americanos. O cracker está armazenado durante muito tempo e não está muito sujeito a fatores externos. O cracker não se esfrega por muito tempo, não se estraga e mantém as suas qualidades iniciais.

Tipos de crackers

A composição clássica do cracker inclui os seguintes ingredientes: farinha, é preferível usar trigo que dê sabor delicado, gordura e levedura ao produto final. E as leveduras são usadas no teste para biscoitos ou não depende do tipo de cracker. Para biscoitos, o cracker é feito com massa levedura e sem levedura.

A massa de levedura é feita com bolachas de creme que têm sabor suave e crocante, porosa e consistência camada. As pastelarias não usam pastelaria de creme. O tipo de bolinho pode depender das preferências deliciosas do padeiro. Por exemplo, há bolachas salgadas e doces.

A massa para a primeira espécie é adicionada a sal e os bolinhos doces usam mel, açúcar ou xarope. Pode encontrar bolachas de bacon, cebola, alho. Na culinária, vários tipos de biscoitos são usados para lanchonetes, sobremesas, e substituídos por bolinhos de pão e canapés. A composição do teste não afeta apenas o sabor do produto, mas também o valor calórico dos crackers, que em média chega a 352 Kcal em 100 gramas de biscoito.

Este alto consumo calórico foi obtido pelos crackers devido ao grande teor de gordura na receita do produto. Para fazer a massa de bolachas vai precisar de 250 gr de margarina e 150 gr de moagem gordurosa. Além disso, os crackers são dominados por carboidratos que saturam a energia do corpo. Por isso, os crackers são bons para os militares que estão sujeitos a exercícios físicos pesados diariamente.

Mas um homem médio que vai começar a absorver bolachas em quantidades ilimitadas corre o risco de ser obeso. Adicione a tecnologia calórica para fabricar bolachas (biscoitos secos ou múltiplos). Finalmente, obtém o último lugar no ranking de utilidade dos produtos do teste que o cracker ocupa.