Biscoito de cauda

Os biscoitos são uma guloseima extraordinariamente deliciosa e cheia, que praticamente todos os homens do nosso país conhecem. O pescoço é considerado uma sobremesa muito vacilante, mas é uma sobremesa muito original, cujo preparo foi dedicado até mesmo às aulas de economia doméstica na escola.

Uma das principais virtudes do biscoito é o seu baixo custo e a simplicidade dos ingredientes usados, o que levou esta deliciosa sobremesa a ser tão popular em tempos de escassez. Por sinal, isso não afeta o sabor do forno, um critério que pode deixar muitas sobremesas mais planeadas para trás. Quando cozinhamos corretamente, a cauda é de ar, quase sem gravidade.

O segredo do delicioso biscoito é o uso do óleo escolhido corretamente para assar. Por exemplo, é aconselhável assar em gorduras sem água - gordura suína, óleo de topo ou óleo vegetal refinado convencional. Para que os biscoitos não fiquem amargos, é preciso sempre tirar pedaços de massa do óleo que ficam sempre na panela. A cauda pronta pode ser regada com leite condensado, mel ou poda de açúcar antes de ser servida.

Tipos de cauda

Todos os tipos de cauda podem ser divididos, principalmente de acordo com os ingredientes utilizados no preparo. É assim que se faz um simples rabo doce (na água), queijo, em kefira ou leite.

Além disso, a cauda é feita a partir de um teste de consistência diferente, que pode ser dividido em líquido e durão. Com base no primeiro biscoito, a feijoada é feita apenas com um uniforme especial para o pastel, o que faz com que, na maioria das vezes, este casaco crocante seja feito de massa.

Dependendo da forma do produto, você também pode obter diferentes tipos de cauda, como rombos tradicionais ou placas simples. Os mestres neste negócio preparam uma cauda em forma de roseiras, para que a massa fina seja cortada por canecas que se amontoam em flor.

Além disso, outros produtos de confeitaria, teigles ou balões em mel, também são incluídos. É uma espécie de biscoito baseado em um teste de cauda que é preparado no xarope de açúcar.

Composição da cauda

Os principais ingredientes são farinha de trigo, ovos de frango, manteiga, smetana (ou leite) e areia açucareira. A receita clássica para cozinhar esta guloseima também pode prever a adição de vodca, rum ou conhaque à massa. O valor calórico depende principalmente dos alimentos usados pela culinária, mas a média é de cerca de 28

3. 3 kcal, que são por cem gramas deste produto de farinha.