Mel monofler

Acreditamos que a grande maioria dos habitantes das nossas latitudes está perfeitamente familiarizada com todas as propriedades e características úteis de um produto como o mel. O mel compreende um produto natural que é um néctar parcialmente digerido por abelhas. As pessoas comeram a comer mel no início do nascimento da civilização humana.

Existem várias variedades básicas de mel, entre elas as seguintes:



mel natural;

mel artificial;

mel floral;

mel de pó;

mel líquido;

mel temperado ou «severo».



Por sua vez, o tipo floral do produto é dividido em mel de polifler e monoflor. O mel monofler compreende o produto que veio do néctar. coletado da mesma espécie de planta. Entre as subespécies mais comuns de mel monofler, destacam-se as seguintes: acacial, rapé, ameixa, castanha, grega e mel falso.

Vale a pena notar que o mel monofler ainda é um conceito condizente, porque não é possível determinar se as abelhas foram recolhidas ou não néctar de uma espécie específica de plantas. O mel monofler é um produto dominado pelo néctar de um tipo específico de flores ou plantas.

No entanto, qualquer tipo de mel monofler contém, na sua composição química, néctar plantas diferentes. Tal situação deve-se ao fato de que as abelhas simplesmente não podem ser programadas para recolher néctar de um tipo de planta ou de flores. Mel monofler acacial é coletado com acácia branca. Tal produto se destaca pelo seu sabor delicado, além de um aroma floral fino.

É o mel monofler acacial que recomenda a utilização de vários produtos de culinária, porque, graças às suas qualidades, o produto é delicado para o sabor geral do prato pronto. O mais popular da nossa latitude é o mel monoflor grego. Esta situação deve-se ao cultivo de remo.

O mel monoflante grega destaca-se pelo seu sabor arrogante e forte. A mel grega foi sempre usada para produzir as famosas cenouras de impressão russas. Além do mel grego, os clientes nacionais têm uma demanda especial por mel monoflante falso. Na Europa, o mel monoflante castanho é muito popular, com uma mostarda agradável e um aroma de castanhas.

É notável que qualquer tipo de mel monofler contém em sua composição química vitaminas do grupo A, B, C, E e C. Além disso, o mel monofler inclui mais de três dezenas de micronutrientes úteis para o corpo humano, além de frutose, açúcar e glicose natural.