Doces amassados

Os doces são um dos tipos mais populares de pastelarias famosas que, há milênios, conseguiram conquistar a grande maioria dos habitantes do planeta Terra com suas excelentes qualidades de sabor e características de consumo. Os doces têm uma história antiga, mas os doces modernos só surgiram na Idade Média.

Originalmente, os doces eram chamados de tóquetes de frutas que eram usados exclusivamente para fins medicinais. Os primeiros doces começaram a ser fabricados por farmacêuticos italianos e vendidos como um medicamento. Aqueles primeiros doces medievais eram frutas entupidas com xarope de açúcar e eram considerados um remédio terapêutico que, com o passar do tempo, tornou-se o principal doce durante séculos.

Doces de chocolate começaram a ser fabricados por indígenas que habitavam a América Latina. Os conquistadores espanhóis trouxeram uma receita de chocolate que não é sua terra natal, de onde a fama do produto se espalhou por toda a Europa. Logo, o chocolate tornou-se a guloseima mais agradável. Além de glaciares e doces de chocolate, os doces são incessantemente populares e amassados.

De acordo com a definição que os profissionais de alimentos usam, os doces de batom são produtos de confeitaria feitos com pequenos cristais de açúcar, que são distribuídos de forma específica em uma solução de água saturada. A massa de confecção para a fabricação de batedouros é obtida pelo processamento de açúcar. Uma pastelaria facilmente solúvel e delicada é formada quando a grande condição cristalina da matéria-prima original recebe massa de açúcar de cristal pequeno.

Para fabricar doces, os pomadinhos usam uma tecnologia única. Os doces de pomada são obtidos como resultado da derrubada do xarope de açúcar e vapor e adição de vários aditivos de sabor. Normalmente, para a produção de pastelaria, a partir da qual, em consequência, os doces de batom usam baunilina, cacau, nozes, café ou outros aromatizantes.

Para produzir massa de doces, são usadas matérias-primas como leite, cheias de frutas ou creme. As indústrias alimentares modernas destacam os seguintes tipos principais de doces:



doces de mamário-creme;

doces de mamadeira e leite;

Os doces são amassados.



Acredita-se que os doces ameixados são os mais populares e mais exigentes. O doce é realmente vantajoso por seu delicado sabor cremoso e aroma. Vale a pena notar que, à venda, é possível encontrar doces de batom olhados e não iluminados. O valor calórico e alimentar dos doces de pomada depende principalmente da variedade do produto, bem como os indicadores de aditivos saborosos adicionais que foram usados durante o processo de confeitaria.

Com frequência, os doces são salpicados com migalhas de nozes ou waffle e areia de açúcar. Os doces de batom são produzidos tanto no revestimento como em forma aberta. Graças ao delicado e agradável paladar, os doces vão ser agradáveis aos adultos e às crianças. Os doces podem ser um belo complemento para o chá da família.