Geleia de morango

Às vezes, apenas uma colher de geleia de morango deliciosa em casa é capaz de levantar o humor e relembrar os dias quentes de verão, sem problemas, o que pode ser uma chuva de outono fria ou uma tempestade de neve de inverno. Geleia de morango é um produto de conserva conhecido por muitos desde a infância, feito com ervas de morango. Os frutos da planta são colhidos e cozidos durante muito tempo em xarope de açúcar, resultando em geleia aromática de morango.

Normalmente, a geleia de morango usa baianas maduras. Os morangos pertencem a plantas valiosas e curativas, cujas baianas são enriquecidas com grandes quantidades de vitaminas, minerais e também compostos biológicos ativos. Os frutos de morangos contêm uma quantidade suficiente de vitamina C, por isso a geleia de morango pode ser um bom e delicioso remédio para doenças resfriadas que o nosso organismo está tão exposto na época fria do ano.

Não só a vitamina C, mas também a vitamina B, assim como o magnésio, o cálcio, o ferro, o iodo e outros ácidos orgânicos podem ser encontrados na composição de geleia de morango. Os morangos são úteis para a digestão, e muitas vezes as baianas são utilizadas em pressões e medicamentos da medicina popular. Por exemplo, há receitas antigas de insistências curativas com morangos que os nossos antepassados usaram para tratar doenças como aterosclerose, malformação e hipertensão. É claro que o longo processamento térmico da geleia de morango perde alguma parte das substâncias úteis ou reduz a quantidade inicial de vitaminas e minerais.

No entanto, a geleia de morango ainda contém muito beta-caroteno, ácidos orgânicos, fibra e sal mineral. A geleia de morango não está sempre no mesmo nível e depende de vários fatores. O primeiro fator é a quantidade de açúcar usada na receita do prato. Quanto mais açúcar você adicionar ao xarope, mais calorias de geleia de morango você vai conseguir. A quantidade de açúcar também afeta diretamente o nível de carboidratos da geleia de morango.

Se você quer a geleia de morango mais deliciosa e útil, então você precisa ter mais cuidado com a escolha da matéria-prima para a geleia doce e a forma de fazer geleia. Por exemplo, há a chamada geleia de morango de cinco minutos, quando as baianas não são cozidas por muito tempo e muito duro no xarope, mas rapidamente derrapadas e arremessadas pelos bancos. Neste caso, os morangos simplesmente não têm tempo para desaparecer a maior parte das substâncias úteis, e você recebe uma latinha não um xarope doce, mas um produto útil e saudável.

Sem geleia de morango, é difícil imaginar não só o chá tradicional, mas também alguns pratos e sobremesas. Na culinária, a geleia de morango não é usada apenas como sobremesa independente e independente. A geleia é usada como recheio em tortas, panquecas, bolos e outros bolos domésticos. E você pode se afastar das tradições e cânones do prato e inventar sua própria receita original de geleia de morango, experimentar novas combinações de ervas de morango com baunilha, pimenta preta, frutos de sorvete, basílico, amêndoas e licor ou menta.