Gelado de morango

Achamos que muitos concordarão com a alegação de que uma sobremesa como o gelado pode ser chamada mundialmente amada e famosa. Os pesquisadores acreditam que o gelado é um dos mais antigos tipos de doces e sobremesas. Acredita-se que o primeiro gelado começou a ser fabricado há mais de 4 mil anos.

A primeira referência documental confiável ao gelado foi encontrada em crônicas chinesas. As escrituras antigas descreveram uma sobremesa que foi servida à mesa imperial cerca de 2 mil anos antes de Cristo. O primeiro gelado da história culinária da humanidade foi feito com gelo ou neve, que adicionaram pedaços de frutas cítricas, geralmente laranjas e limões, e grãos de granada.

A história europeia do gelado começou depois que um viajante famoso, Marco Polo, descreveu um sorbet ou sorvete oriental em notas de viagem. Com o passar do tempo, o gelado começou a ser feito não só com suco de frutas ou de glúteos. Gelado de leite ou creme rapidamente se tornou popular e ganhou o amor de todos. Os produtores modernos de alimentos oferecem uma variedade bastante ampla de gelados.

Entre as variedades de espécies estão os líderes de vendas mundiais como:



gelado de creme;

chumbo de gelado;

gelado creme brule;

Gelado de leite;

Gelado de chocolate;

Gelado de baunilha;

Gelo de frutas;

uma fenda ou um sorbet;

Gelado de morango.



Um tipo de produto como o gelado de morango é uma popularidade estável durante todo o seu período de existência. O gelado de morango é dividido em duas espécies principais. A primeira é um sorvete de morango, que é feito com base em uma fenda de purê de morango congelado. O segundo tipo de gelado de morango é produzido à base de leite ou creme, adicionando geleia de morango ou aditivos alimentares idênticos ao sabor natural.

Gelado de morango é servido à mesa como sobremesa independente. Além disso, os gelados de morango são usados para fazer coquetéis, tanto os não alcoólicos como os que contêm álcool. Certamente hoje em dia, os gelados de morango podem ser comprados em qualquer loja nacional de alimentos. No entanto, um produto de produção em massa dificilmente pode ser comparado a um gelado de morango feito em casa.

As calorias do gelado de morango dependem de um conjunto de ingredientes originais usados no processo de produção do produto. A média calórica do gelado de morango está em 206 Kcal, contidos em 100 gramas do produto. Para fazer gelado de morango em casa, você precisa de morangos, areia e creme e gemas de ovos de galinha.

No início, as gemas de morango são arrastadas com açúcar e as baianas de morango são arrastadas através do seio. O creme é batido e depois ligado ao purê de morango e às gemas. Os formatos são preenchidos e congelados. Os gelados de morango são servidos à mesa com morangos e cremes.