Geleia de pera

A pera pertence à família Rosa e é classificada como uma linhagem de árvores frutíferas ou arbustos que crescem em toda a parte europeia do continente. Pensamos que a maioria das pessoas das nossas latitudes gostam de arcar com os suculentos e maduros frutos de madeira de pera. O amor da humanidade pelas peras fez com que os selecionadores trabalhassem ininterruptamente para retirar todas as novas variedades e variedades de árvores. Existem atualmente cerca de mil espécies de árvores de pera, que não são apenas de ares de arame, mas também de aparência, sabor e aroma de frutos.

Os cientistas foram capazes de determinar o que as primeiras peras começaram a crescer no planeta Terra durante o período pré-histórico de desenvolvimento. Cultivar a pera foi os gregos antigos, que consideravam os frutos da árvore não apenas deliciosa, mas também útil guloseima vitamínica. O que é notável é que a produção mundial e a produção de frutos de madeira de pera atualmente é de 15 milhões de toneladas. Além disso, a humanidade usa madeira de pera.

Na culinária, as peras e as refeições derivadas do fruto da madeira ocupam um lugar especial. Geleia de pera, geleia, compotas, confeitura, marmelada, tortas ou bolos recheados de pera, e sobremesas e bolos caseiros, são apenas a ponta de um iceberg de produtos de culinária que podem ser produzidos a partir de frutos doces de madeira de pera. Como os frutos da pera contêm vitaminas suficientes e substâncias minerais e biologicamente ativas, não surpreende que as pessoas estejam empenhadas em preservar as características úteis e consumidoras da fruta durante o máximo de tempo possível.

A geleia de pera pode ser considerada como uma das melhores formas de colher os frutos da árvore de pera. Achamos que não é segredo que a receita do mesmo prato pode variar de vez em quando. A geleia de pera também é feita de várias maneiras, e oferecemos à sua atenção a receita clássica do doce, delicioso e útil. Para fazer geleia de pera, você precisa de um conjunto de ingredientes, como um quilo de frutos de pera madura, um copo de água e areia de açúcar.

E a quantidade de açúcar na geleia de pera pode ser ajustada de acordo com a variedade de peras. Geralmente, a geleia de pera usa frutas bem provocadas. Antes de fazer geleia de pera, os frutos são cuidadosamente lavados e limpos da casca e removem o coração da fruta. Depois, as peras são cortadas em doadores e colocadas por apenas 5 minutos em água fervente. Depois disso, as peras são refrigeradas, enquanto cozem xarope de açúcar, onde as peras são colocadas e cozidas durante metade da hora.

A geleia de pera pronta é colocada em latas de vidro pré-esterilizadas e coberta com uma tampa. Muitas vezes a geleia de pera é adicionada a outras frutas, como maçãs, então o produto final ganha um sabor ainda mais brilhante e intenso, assim como o aroma. Além disso, a composição mineral de geleia de pera ganha muito com as propriedades úteis que outras frutas possuem.