Gelatina de kiwi

Solução colloide de consistência helevídea, de uso alimentar à base de fruta-gelatina. Este tipo de definição sábia e longa na indústria alimentar corresponde a apenas um nome de toda a gelatina bem conhecida. A palavra gelatina é o equivalente em russo do nome francês de sobremesa doce gelée.

As lojas podem comprar vários tipos de gelatina de frutas (maçã, framboesa, morango, cereja, gelatina de kiwi etc. ). Muitas vezes é possível encontrar laticínios, chocolates, caramelo e outras subespécies deste produto. Para que a gelatina adquira a sua forma de estúdio diferente, a receita do prato contém necessariamente uma gelatina, agara ou pectina.

O interessante é que algumas frutas podem obter geleias sem suplementos adicionais. Por exemplo, as maçãs Antonovsky contêm uma grande quantidade de pectina natural na sua composição química, por isso não é necessário adicionar gelatina nem pectina quando se faz gelatina de antónico. O que é notável é que a gelatina não é apenas frutada.

Por exemplo, um Branmange feito com leite e uma marmelada feita com xarope de fruta cozida e braçante. As geleias de carne incluem pratos como lanchpig, frio, poção e saltison, a gelatina de peixe é chamada de baía. No entanto, as geleias de ervas e frutas são mais populares.

Oferecemos-vos para conhecer de perto uma das muitas variedades da sobremesa adorada, a gelatina de kiwi. Muitos acreditam que o kiwi é uma fruta, mas isso não é totalmente verdade. O kiwi é fruto ou feto da liana chinesa Aktinidia, por isso muitas vezes a fruta é chamada de asa chinesa. O sabor do kiwi é único e combina notas de asa, banana, maçã, melão, ananás e frangos.

O feto é comido frescamente e também é feito geleia e gelatina de kiwi. Ao cozinhar a gelatina de kiwi, é preciso lembrar-se de que antes de ser gelatinada, vale a pena roubar os frutos do kiwi com água fervente. Caso contrário, não tem gelatina de kiwi. Isto deve-se principalmente ao fato de a fruta conter o congelamento da gelatina de kiwi, substância.

Há receitas suficientes de gelatina de kiwi. Como ingredientes básicos de gelatina de kiwi são mais frequentemente usados água, gelatina e frutos de kiwi. Às vezes, as geleias de kiwi adicionam suco de uva e limão, assim como xaropes diferentes. A gelatina de kiwi é servida como sobremesa independente. Muitas vezes, para decorar pastelarias (bolos, bolos) usam geleias de kiwi, em que além do próprio kiwi pode adicionar outras frutas e até legumes (maçãs, uvas, ciúmes).

Os confeiteiros não raramente fabricam suflês de queijo, que usa gelatina de kiwi. O resultado é uma bela guloseima que agradará não só o seu gosto, mas também a sua aparência sofisticada. A gelatina de kiwi bem feita e servida pode ser uma bela guloseima para os verdadeiros gourmets.