Geleia de mirtilo

Recentemente, as geleias de frutas têm sido cada vez mais populares. Finalmente, os consumidores nacionais também têm uma excelente oportunidade de apreciar o sabor de uma variedade de geleias que geralmente são feitas com frutas ou ervas. Há um número suficiente de jemis. Cada produto será diferente por suas características de sabor e consumo. No entanto, todas as gemas caseiras podem não só ser uma deliciosa sobremesa doce, mas também útil, e também uma guloseima vitamínica para seus familiares e queridos.

Vamos buscar uma geleia de mirtilo, por exemplo. O mirtilo é bem conhecido para os nossos habitantes. Mirtilo cresce em florestas na maior parte da Federação Russa e de países próximos. Os mirtilos comuns pertencem à família Vacinium e são um arbusto de baixo nível que floresce com pequenas redes sociais brancas. As baianas de mirtilo têm uma forma arredondada e são diferentes pela cor escura. Muitas vezes, as nádegas de cereal produzem um assalto natural de cor grisalha.

Os frutos de mirtilo são enriquecidos com vitaminas e compostos biologicamente ativos que podem ajudar na prevenção e tratamento de algumas doenças. Pensamos que muitos ouviram falar que o mirtilo ajuda a melhorar a visão crepúsculo. Um fato histórico interessante que não pode ser melhor para os paramédicos terem uma relação séria com os frutos do mirtilo. Durante a Segunda Guerra Mundial, uma lata obrigatória de geleiras de mirtilo foi incluída na satisfação diária dos pilotos ingleses.

Os pilotos eram obrigados a comer pão e manteiga durante o dia para manter o nível de visão adequado. Até agora, os fuzileiros americanos comem diariamente geleia de chumbo, que serve como um produto alimentar preventivo e ao mesmo tempo delicioso. Os cientistas determinaram que as substâncias contidas na composição química do mirtilo podem ajudar no tratamento de algumas doenças oculares, como o escoamento da retina.

As gemas de mirtilo também são enriquecidas com grandes quantidades de vitaminas e outras substâncias biologicamente ativas de origem natural. A geleia contém vitaminas do grupo A, B, C, E, K, RR, ácido fólico, beta-carotina e colina. Um alfabeto vitamínico inteiro em apenas uma lata de geleia de mirtilo. Também contém substâncias úteis para o corpo humano como zinco, magnésio, cálcio, sódio, fósforo, ferro, manganês e potássio.

Para fazer uma geleia em casa, você só precisa de dois ingredientes originais - baianas frescas de mirtilo e açúcar. Pode não ter açúcar ou substituí-lo por mel. Tudo depende apenas das suas preferências. Se você quer fazer uma versão menos calórica do produto final, você deve evitar usar adoçantes adicionais. Então, as baianas são lavadas na água por um curto período de tempo, e depois lavadas novamente sob água corrente.

Misturamos as baianas com açúcar ou mel e depois colocamos na panela que colocamos no fogo do meio. A mistura de glúteos deve ser levada à ebulição, sem esquecer de atrapalhar constantemente a geleia de mirtilo, que, com o passar do tempo, vai adormecer. A geleia de mirtilo pronta é colocada em latas pré-esterilizadas e depois coberta com uma tampa. A geleia de mirtilo vai ser uma bela sobremesa independente, se servirmos um produto com bolinho fresco ou biscoito para o chá. Além disso, a geleia pode ser usada como recheio para bolos ou bolos abertos caseiros.