Geleia de mirtilo

Sabia que durante a Segunda Guerra Mundial, foi a geleia de mirtilo que foi incluída na dieta diária dos pilotos ingleses? Este facto histórico não ilustra melhor a atitude das pessoas em relação à nádega e à geleia de mirtilo. Pensamos que muitos sabem que a geleia de mirtilo não se aplica apenas aos alimentos deliciosos, mas também aos alimentos certamente úteis. Hoje, queremos falar detalhadamente sobre os benefícios da geleia de mirtilo e dos mirtilos para o corpo humano.

O mirtilo pertence a uma linhagem de anos de plantas da família Verescos. As baianas e as folhas verdes são usadas em medicina e culinária. O mirtilo é um pequeno arbusto que raramente ultrapassa os 50 cm de altura. Os frutos de mirtilo são pretos ou azuis. A cor azul das baianas de mirtilo é adquirida graças a um assalto natural de cera que é facilmente lavado sob água corrente. Os benefícios da geleia de mirtilo estão na composição química da planta.

Benefícios do mirtilo

O mirtilo é enriquecido com vitamina C, caroteno, antociano, ácido de maçã e limão. Estas substâncias são a base dos benefícios dos mirtilos e derivados das ervas. O mirtilo faz parte dos medicamentos que são usados no tratamento de doenças visuais e gastrointestinais humanas, assim como queimaduras, stomatites e úlceras. Geleia de mirtilo é considerado um produto dietético e seguro para pacientes com diabetes ou obesidade. A geleia de mirtilo tem 214 Kcal por 100 gramas de doce.

É uma média que depende exclusivamente dos ingredientes originais da geleia de mirtilo. Você pode reduzir a taxa de geleia de mirtilo se não usar açúcar ou substituir o adoçante por mel durante o processo de fabricação do produto. Médicos e nutricionistas aconselham a ingestão regular de geleia de mirtilo. As substâncias biologicamente ativas contidas na composição do mirtilo afetam o sistema cardiovascular e digestivo do corpo humano. Além disso, a geleia de mirtilo é capaz de melhorar a visão e frear o processo de envelhecimento.

O mirtilo tem propriedades antibacterianas, por isso a geleia de mirtilo é usada como remédio ou prevenção durante doenças resfriadas e infecciosas. Geleia de mirtilo pode ser uma bela sobremesa independente para chás de família e assentos. O produto também é usado como manto para as famosas tortas de mirtilo. Os miúdos podem ser agradados com codornas ou panquecas com geleia de mirtilo, assim como o doce é perfeito com gelado. Geleia de mirtilo é fácil de fazer em casa.

Para isso, basta desperdiçar e lavar um quilo de mirtilo e colocar as baianas numa panela. Adicione um pouco de água e coloque as baianas em fogo fraco. Quando a massa ferver, adiciona 300 gramas de açúcar e não pára de atrapalhar o cozimento por mais algum tempo. Depois, a geleia de mirtilo é colocada nas latas e fechada com uma tampa. A geleia caseira de mirtilo será uma bela geleia vitamínica e natural para todos os membros da família.