Champignon

As pessoas deram aos cogumelos um segundo nome de piada, «carne de floresta». Não foi escolhido em vão, porque, graças a este produto vegetal, a fome humana desaparece rapidamente. Os champanhons são o tipo mais acessível de cogumelos, e a maioria das pessoas os consome quase todos os dias. Os champanhons não contêm veneno, por isso não podem ser envenenados, e não será difícil distinguir de outros tipos de cogumelos. É graças a estas duas propriedades que o produto é incluído em um grande número de pratos diferentes.

O crescimento dos champanhons ocorre principalmente no solo úmido e em solo. Uma bela combinação com carne, peixes, legumes e grãos torna-os indispensáveis em qualquer mesa. Além disso, para os vegetarianos - os champanhons são praticamente uma delícia, porque as propriedades úteis do produto incluem nutriência, e como vegetarianos e veganos são privados de produtos animais, os alimentos vegetais nutritivos irão beneficiá-los.

Benefícios dos champanhons

Os benefícios dos champanhons são inegáveis, mas é preciso listar as principais propriedades positivas. As vantagens dos champanhons não incluem apenas o sabor deles, mas também beneficiam todo o corpo. De acordo com muitos nutricionistas com champanhons podem facilmente combater o colesterol no sangue. Além disso, o benefício dos champanhons é também o alto teor de proteínas que são facilmente absorvidas no corpo de um adulto.

É preciso notar que o teor de proteínas em champanhons é várias vezes maior do que em carne ou ovos. Assim como os champanhons contêm aminoácidos indispensáveis para o corpo humano, tais como biotina, ácido lenólico e pantenol, diversas vitaminas, fósforo e algumas outras substâncias úteis. O teor de potássio mantém o sistema circulatório no corpo e também melhora no metabolismo. Com a vitamina B2 é possível ajustar o sistema nervoso e melhorar o estado das mucosas. O teor de fósforo e cálcio é igual ao do peixe. Uma das qualidades mais valiosas dos champanhons é a presença de ácido fólico, que não existe em quase todos os vegetais e plantas.

O valor calórico de champanhe é muito baixo, apenas 27kcal por 100 gramas, por isso muitos nutricionistas aconselham quem deseja se livrar do excesso de peso de incluir este produto na sua dieta. Além de tudo, os champanhons contêm micronutrientes responsáveis pela memória e pelas atividades de pensamento dos seres humanos, além de retirarem metais pesados e escovas dos organismos, constituindo um excelente antioxidante. No caso de uma doença estomacal, as propriedades curativas dos champanhons, especialmente as secas, podem ser particularmente úteis.

Danos aos champanhons

Para os lados negativos dos champanhons, é claro que é necessário ter um alto teor de hitina, que é quase impossível de aprender, especialmente no corpo infantil. O maior dano aos champanhons é o teor da hitina, que é um obstáculo ao aprendizado dos outros nutrientes contidos no produto. Como é comum que os champanhons absorvam uma variedade de substâncias da atmosfera, é preciso processá-las com água quente.