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Os plúteis são referentes a cogumelos comestíveis pertencentes à família Pluteaceae Pluteae. É interessante que o nome russo deste fungo é o cálculo do latim, mas também pode ser usado o nome das orações do fungo.
Há uma interpretação bastante comum, segundo a qual o seu nome de cusparada deve-se ao fato de que ele é comido com vontade de renas ou através da cor marrom («veado») do chapéu. Na verdade, o epíteto cervinus de espécies pode ser explicado porque as grandes células da camada himenial do fungo (cistídeos) terminam com os dentes.
Este fungo é caracterizado pelo diâmetro médio de um chapéu de 4 a 10 centímetros. De acordo com a forma, é originalmente amplo, e depois, à medida que se amadurece, torna-se solto ou planeado, com um buraco no centro. A forma cilíndrica da perna do fungo é densa e sólida pode ser pintada de branco ou cinza. Ela é coberta por fibras castanhas longitudes que ganham uma cor mais clara em direção ao chapéu.
A polpa branca é suave e fraca. Na perna, fica mais fibrosa e dura. Este fungo não tem um sabor específico. O cheiro fraco de rabanete é diferente. O corte não altera a cor da polpa.
É considerado um safrofite, ou seja, um fungo que prefere crescer sobre madeira em decomposição. Mais comum na zona norte com clima moderado. São mais frequentes em florestas folhadas (menos coníferas) e parques e jardins.
A criação de panfletos pode ser feita em grupos solitários e em grupos pequenos. No nosso país é recolhido entre o final da primavera e o final de outubro, e os habitantes da faixa média da Rússia europeia estão habituados a ver este fungo entre meados de junho e finais de agosto.
Na verdade, há pelo menos 140 tipos de cogumelos, alguns dos quais são difíceis de distinguir entre si. Por exemplo, o palito preto é uma espécie mais rara, caracterizada por um chapéu rascunhado e bordas escuras dos discos. O pluto de Pozar pode ser descoberto pela presença de fivelas em gifes, mas isso só é diferente por microscópio. Os colibios são largos, também pertencentes a este gênero, pertencentes a cogumelos não comestíveis ou em liberdade condicional.
Entretanto, os cookies referem-se a cogumelos comestíveis de baixa qualidade, ou seja, de categoria
4. As qualidades alimentares deste fungo são muito medíocres, por conta de polpa de água, sabor incerto e cheiro não muito desagradável, que pode ser preservado mesmo após a depreciação alguns fungos o evitam, enquanto outros sempre o colocam na carzina.
cuspe de veado 19 kKal
Valor energético do chuto de veado (Proporção de proteínas, gorduras, carboidratos):
Proteínas: 1.7 (£7 kKal)
Gorduras: 0,7 (£6 kKal)
Carboidratos 1.5 (£6 kKal)
Relação de energia (b 'j |): 36% | 33% | 32%