Oleaginosas

De acordo com as suas qualidades alimentares, estes fungos são classificados como de segunda categoria, mas quando avaliados os benefícios, os apreciadores os colocam ao nível e, às vezes, até acima do combate. Eles têm 8 centímetros de altura e têm um chapéu amarelo, vermelho, mel ou castanho escuro. A polpa do cogumelo no corte tem uma cor amarela que não fica tida mesmo com o tempo. Quando vão caçar estes bonitos, não se esqueçam de olhar para debaixo das folhas ou do pescoço que caem, porque é onde eles se escondem, formando um pouco mais visíveis.

Com manteiga deliciosa e perfumada, você pode fazer qualquer prato de cogumelos, mas lembre-se que, antes de cozinhar ou marinar, é apenas necessário tirar a casca. Ela contribui para a caligrafia dos chapéus e condiciona as marinadas, tornando o prato sem graça pouco atraente.

Se você decidiu simplesmente queimar ou secar os cogumelos, use-os com uma casca inteira, já que durante o processo térmico eles ficam escuros. Em seco, os óleos são facilmente minúsculos do que muitos cozinheiros gostam de usar, adicionando-os a sopa-purê e molhos. Entre outras coisas, estes cogumelos fazem parte de vários pratos multifacetados, como carne assada, ragu e saladas.

Benefícios oleaginosos

As calorias oleaginosas são de 1

9. 2 kcais, e são ricas em vitaminas B2, B6, contêm aminoácidos, fibra, ácidos graxos e lecitina, que impede a deposição de colesterol. Sem dúvida, isso é a favor da manteiga.

Como resultado de pesquisas científicas, os cientistas descobriram que algumas espécies de oleaginosas possuem um composto de resina raro que ajuda a aliviar dores de cabeça agudas e acelera a produção de ácido urinário na gota.

Quase todos os componentes contidos nesses fungos são absorvidos sem problemas pelo corpo humano. Para provar os benefícios do óleo, deve-se notar que, como todos os fungos, eles têm um efeito generalizado no corpo e contribuem para a prevenção de doenças resfriadas.

Danos oleosos

Os cientistas do Instituto de Biofísica SORAN, após muitos estudos, determinaram que os danos eram oleosos. Acontece que, de 12 tipos de fungos que crescem perto de fábricas industriais, estes fungos são considerados os mais nocivos. O facto é que os oleaginosos são capazes de acumular o mais perigoso elemento químico humano e radioativo, o cesio. Por isso, ao recolher estes cogumelos, tente contornar esses lugares pelo lado.

Além disso, vale a pena mencionar outro argumento de dano oleoso. A fibra contida nestes fungos está impregnada de hitina, o que impede a digestão e o aprendizado normais. Os médicos não recomendam este tipo de cogumelos para doenças gastrointestinais crônicas e distúrbios digestivos.