Oleaginosas marinadas

Pensamos que se perguntarmos aos nossos habitantes quais são os cogumelos comestíveis que têm a maior polaridade, muitos outros chamarão manteiga. O fungo, chamado de Manteiga Comum ou Suillus luteus, pertence ao gênero homólogo. Os cogumelos são criados em pinos e boinas misturadas e florestas de carvalho.

Os fungos escolhem o solo de areia para ser construído, bem como locais claros, como clareiras, florestas ou áreas ao longo de estradas secundárias. Os pesquisadores observam que os óleos geralmente são criados sob as árvores coníferas. Às vezes, encontram-se em cultivos de cereais ou em locais sombrios. Os oleaginosos costumam ser vizinhos a cogumelos como queijos, raposas, cogumelos brancos ou verdes.

A área de proliferação de cogumelos como oleaginosas é restrita ao hemisfério norte do planeta terra. Deve-se, sobretudo, ao que os oleaginosos escolhem para criar frio. Mas o clima também é moderado. Não havia manteiga no clima tropical no habitat natural do cogumelo. Os cogumelos são amplamente comuns na maior parte da Federação Russa.

Além disso, os óleos crescem no Cáucaso do Norte, no Extremo Oriente e na região siberiana. Fungos e culinários profissionais classificam a manteiga como um dos cogumelos comestíveis mais populares. Com o uso de oleaginosas, você pode preparar um grande número de pratos, tanto os primeiros quanto os principais, além de lanchonetes.

As oleaginosas possuem um bom sabor cozido, assado, salinado ou marinado. Os molhos de cogumelo são feitos com manteiga e os cogumelos são usados como recheio no processo de confecção doméstica. manteiga marinada é considerada uma guloseima muito popular para os nossos habitantes de latitude. Além disso, os óleos marinados são um produto que, por um longo período de tempo, pode manter as suas características de sabor e de consumo.

Durante o inverno frio, as manteigas marinas não só podem ser deliciosas, mas também uma lembrança útil dos dias de sol do verão. nas prateleiras das modernas lojas nacionais, é possível encontrar manteigas marinas já prontas para o consumo. No entanto, são poucos os que vão discutir com a alegação de que a versão da loja de manteiga de marinheiro não vai em comparação com as peças de casa. O valor calórico dos oleaginosos é muito baixo.

A média de calorias dos óleos marinos é de 18 Kcal, contidos em 100 gramas do produto. Para cozinhar os óleos marinados, serão necessários os seguintes ingredientes: manteiga fresca, folha de lavra, açúcar, vinagre 9%, suco de limão, pimenta preta e sal neurodicado. Inicialmente, os óleos são lavados e limpos da casca, depois cortados ao meio e cozidos na água com suco de limão e sal adicionados.

Depois de algum tempo, os cogumelos são lavados e mais uma vez enchidos de água fria e cozidos durante 20 minutos. os bancos pré-esterilizam e colocam uma folha de lava e pimenta preta no fundo. Por cima são colocados óleos cozidos e depois enchidos de cogumelos com marinhada, que inclui água, açúcar, vinagre e sal. As latas de manteiga marinada são arremessadas com tampas rígidas e depois viradas (com a tampa para baixo) e aguardam o arrefecimento completo do produto de culinária em lata pronto.